Огурцы маринованные с карри
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано: Обновлено:
О рецепте
«Предлагаю заготовить на зиму хрустящие и очень ароматные маринованные огурцы с карри. Попробуйте - не пожалеете!»
Приготовление
- из 8
В этом сезоне решила закрыть огурцы с порошком карри. Огурцы получаются вкусными, хрустящими и пряными, в красивом маринаде ярко-жёлтого цвета. Из данного количества получается 2 литровые банки.
Нам понадобятся огурцы, лук, стебли укропа и петрушки, а также приправы и специи: соль, сахар, уксус, лавровый лист, карри, и горчица.
- из 8
Банки хорошо вымыть. Положить на дно по одной луковице разрезанной на 4 части, по 2-3 стебля зелени и 1 ч.л. горчицы.
- из 8
Огурцы хорошо помыть и нарезать кружочками около 1 см толщиной.
- из 8
Приготовить маринад: в кипящую воду добавить соль,сахар,лавровый лист и карри. Дать покипеть 3 минуты и влить уксус.
- Реклама
- из 8
Горячим маринадом залить огурцы, накрыть банки крышками и поставить в кастрюлю с водой для стерилизации на 10 минут.
- из 8
Затем банки закатать.
- из 8
Банки перевернуть и поставить под "шубу" до полного остывания.
- из 8
Зимой открыть и наслаждаться! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Огурцы →
Салат из огурцов и лука на зиму
Предлагаю приготовить вкусный салат из огурцов на зиму. Так приятно открыть зимой баночку такого салата и подать к любому гарниру ... Сделанный по этому рецепту салат из огурцов с луком закрывала два года подряд, и съедался он в числе первых. И это несмотря на то, что этот салат можно готовить из "неликвидных" огурцов - всё равно они нарезаются кусочками. Отзывы о заготовке огурцов с луком на зиму можно прочесть ниже, под описанием рецепта.
Салат «Зимний король» из огурцов на зиму
Попробуйте приготовить салат «Зимний король» из огурцов на зиму. Он здорово сочетается с мясом и рыбой, является идеальной основой для солянки и рассольника. Ну и, конечно же, из такого салата зимой можно приготовить замечательный винегрет. К слову, огурчики в этом салате получаются хрустящими, так что нас с вами ждёт много удовольствия ...
Салат «Нежинский» из огурцов на зиму
Предлагаю приготовить салат «Нежинский» из огурцов на зиму. Это отличный салат к обеденному столу или ужину. Хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, кашами, картофельным пюре. Выручит вас в любое время дня, особенно в зимний период времени, когда ощущается недостаток свежих овощей.
Салат из огурцов и помидоров на зиму
Сейчас самый разгар различных заготовок на зиму. Каждая хозяйка стремится заготовить баночки вкусностей для своей семьи. Обычно я заготавливаю много огурцов и помидоров, салаты в меньших количествах, но 2-3 баночки для разнообразия готовлю. В этом сезоне решила сделать салат, который закатывала несколько лет назад. Зимой такой салат всегда актуально подать к любому гарниру и мясным блюдам.
Огурцы маринованные по-болгарски
А вы знаете, как мариновать хрустящие огурцы по-болгарски на зиму? Если нет - знакомьтесь с нашим рецептом!