Драники с сосисками и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Честно признаюсь, что готовила драники в этом сочетании впервые, поэтому даже не ожидала такого вкусного результата. Они получились настолько вкусными, что домашние попросили приготовить их еще раз на следующий же день. Мягкие, сытные, ароматные, ну просто невозможно оторваться! Единственный совет: не экономьте на сосисках и сыре, они должны быть хорошего качества, тогда и драники получатся такими же.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте все продукты для картофельных драников с сосисками и сыром. Картофель и лук почистите, помойте. Сыр нужно использовать того сорта, который не слишком плавится при высокой температуре.
- из 9
Первым делом натрите картофель на крупной терке, хорошенько отожмите всю лишнюю воду.
- из 9
Лук натрите на самой мелкой терке, сосиску - на той же крупной, добавьте к картофелю.
- из 9
Вбейте крупное яйцо, добавьте натертый твердый сыр. Если яйца 1 категории, тогда их абсолютно точно понадобится две штуки. Посолите и поперчите по вкусу.
- Реклама
- из 9
Отставьте массу в сторону минут на 10-15.
- из 9
За это время из картошки выйдет еще вода, ее тоже нужно слить.
- из 9
Набирайте картофель по полной столовой ложке с горкой, выкладывайте на разогретую сковороду в растительное масло и выпекайте с обеих сторон до готовности. Сначала придайте корочке красивый румянец, затем уменьшите огонь до минимума и выпекайте драники минуты по 4 с каждой стороны. Желательно часто их переворачивать, чтобы готовились равномерно.
- из 9
Обязательно выложите готовые драники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
- Реклама
- из 9
Картофельные драники с сосисками и сыром готовы! Подавайте со сметаной среднего процента жирности, с нею - просто идеально по вкусу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Картофельные драники с грибами и сыром
Сегодня будем готовить картофельные драники с грибами и сыром - необычное, но очень вкусное и калорийное блюдо. Грибы можно взять как свежие шампиньоны, так и сушеные лесные - с ними драники получатся еще ароматнее и вкуснее.
Картофельные драники с фаршем и сыром
Драники с фаршем и сыром больше напоминают даже не привычные нам блинчики, они, скорее, похожи на картофельные пирожки с мясом. Очень сытные, калорийные и невероятно вкусные. Если вы еще ни разу не готовили драники с мясной начинкой, то обязательно должны попробовать это блюдо, для любителей драников это блюдо станет любимым.
Картофельные драники с фаршем на сковороде вперемешку
Драники с фаршем - сытное блюдо, которое включает в себя и гарнир, и мясо. Оно получается очень вкусным и сочным, причем жарить драники вы можете как на растительном масле, так и на сливочном или на смальце. Добавляйте в картофельную массу яйцо и немного пшеничной либо овсяной муки, так как вам может попасться сочный корнеплод и масса будет немного влажной. Помните, что ее нужно сразу же перемешивать и обжаривать, не оставляя даже на 10 минут, так как она темнеет и становится непривлекательной, неаппетитной. По желанию можете добавить вместо соли любую мясную или куриную приправу, различные специи и пряности. Фарш можно использовать любой, даже соевый.
Оладьи на кислом молоке с яблоками
Оладьи на кислом молоке - простая и быстрая выпечка для завтрака или перекуса. Добавление в тесто яблок, делает оладьи более интересными и сочными. Вы получите замечательный десерт на завтрак, приложив немного усилий для его создания. Это также удобно, если у вас скисло молоко и вы не знаете, куда его пристроить. Оладьи - самый подходящий вариант.
Панкейки из зеленой гречки
Полезные панкейки из зеленой гречки - простой состав. А самое главное, готовятся быстро и просто, тесто сразу взбивается нужной консистенции. Панкейки или оладушки получаются вкусными, в меру сытными.
Оладьи из варёной гречки
Предлагаю приготовить замечательные оладьи из отварной гречки. Эти оладьи готовятся без грамма муки и получаются очень мягкими и нежными. Подавать такие оладьи можно с вареньем или сметаной, к чаю, молоку и другим напиткам. Гречневую крупу требуется предварительно сварить в пропорции 1:2, остудить до тёплого состояния и затем уже делать тесто для оладий.