Оладьи из цветной капусты и картофеля
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 8
Предлагаю разнообразить ваше повседневное меню вот такими незатейливыми и вкусными овощными оладушками. В итоге получаются вкусные и нежные оладьи, которые отлично подойдут как для завтрака, так и для ужина.
Начнём приготовление оладий из цветной капусты и картофеля.
Для начала нам надо отварить соцветия цветной капусты в подсоленной воде 10 мин. Капуста должна быть очень мягкая.
Далее откинуть капусту на сито, дать стечь лишней воде, остудить капусту и нарезать ножом очень мелко.
- из 8
Зелёный лук и укроп нарезать мелко.
- из 8
Сырой картофель очистить и натереть на средней терке. При этом лишнюю жидкость надо отжать.
- из 8
Яйца взбить вилкой со сметаной, солью и перцем.
- Реклама
- из 8
Соединить все ингредиенты, добавить муку и разрыхлитель и перемешать до однородности.
- из 8
Жарить оладьи на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла на малом огне.
- из 8
Далее готовые оладьи из цветной капусты и картофеля лучше выложить на бумажное полотенце. Так они будут менее жирными.
- из 8
Подавать со сметаной.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Творожные оладьи на молоке
Предлагаю рецепт оладий, приготовленных на твороге с молоком. Получается нечто среднее между сырниками и оладьями. Быстро, просто, полезно и вкусно.
Банановые оладьи на молоке
В составе этих оладий абсолютно нет сахара. Сладость и фруктовый аромат оладьям придает добавленное в тесто банановое пюре. Для приготовления оладий подойдут даже переспелые бананы.