Оладьи из кабачков с сыром в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Многие привыкли готовить кабачковые оладьи на сковороде, но если запечь их в духовке, то они будут гораздо полезней. К тому же не придётся стоять у плиты и их переворачивать. Я тоже оладьи привыкла жарить, и мне вдвойне было интересно, что получится если их запечь. Отличный результат получился, оладьи замечательно переворачиваются и к пергаменту не пристают. Подавать такие оладушки можно со сметаной или томатным соусом.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления оладий из кабачков с сыром в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 9
У кабачков обрезать кончики, натереть мякоть в миску, посолить и оставить на 15 минут, пока кабачки не пустят сок.
- из 9
Почистить лук и чеснок, мелко нарезать.
- из 9
Затем с кабачков слить выделившийся сок и хорошо отжать мякоть. Добавить в миску лук и чеснок, измельчить укроп, натереть сыр. Добавить молотый перец.
- Реклама
- из 9
Разбить в миску яйцо и перемешать с кабачково-сырной массой.
- из 9
Добавить в миску просеянную муку. Ещё раз хорошо перемешать тесто, оно должно быть достаточно густым.
- из 9
Противень застелить пергаментом, затем смазать пергамент тонким слоем растительного масла. С помощью столовой ложки выложить оладьи на пергамент, разровнять поверхность.
- из 9
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать кабачковые оладьи с сыром 15 минут, затем перевернуть их при помощи лопатки на другую сторону и запекать ещё 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, возможно, вам понадобится больше или меньше времени.
- Реклама
- из 9
Запеченные в духовке оладьи из кабачков с сыром переложить на тарелку и подать к столу. Я подавала со сметаной.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки)
Рассольный сыр Брынза не плавится, не горит и не прилипает к сковороде при жарке кабачковых оладий (как это часто бывает с твердым сыром). При этом работает прекрасной приправой, дает нужную соленую составляющую. Чтобы приготовить ПП оладьи из кабачков с сыром по данному рецепту, пшеничная мука не понадобится. Склеивает все ингредиенты крупа — манная, овсяная, гречневая, кукурузная, ячменная, другая. Если крупа по калибру зерна не мелкая (как манная), используют дробленую. Количество при замесе теста может меняться.
Оладьи из кабачков с бананом
В сезон кабачков предлагаю приготовить домашним на завтрак очень интересные оладьи с бананом. Оладушки получаются сочными, вкусными, с ароматом и вкусом банана. При желании в тесто можно добавить сахар или же не класть его совсем, а подать готовые оладьи с медом или вареньем. Также при подаче их можно посыпать сахарной пудрой.
Кабачковые оладьи с сыром на кефире
Сегодня хочу рассказать, как приготовить кабачковые оладьи с сыром. Тесто будем замешивать на кефире с добавлением яйца, разрыхлителя и муки. По консистенции оно должно получиться достаточно густым, иначе оладьи не будут пышными. Кабачок используем молодой, если такого нету - очищаем кожицу и убираем крупные семена. Сыр нужно выбирать качественный, с приятным послевкусием, так как от него напрямую зависит вкус будущих оладий. Также в тесто по желанию можно добавить мелко нарезанную зелень, например укроп, и выдавленный через пресс чеснок, тогда оладушки получатся более пикантными, с насыщенным вкусом.
Печёночные оладьи в мультиварке
Мультиварка стала незаменимой помощницей на моей кухне. С её помощью я готовлю множество блюд, начиная от самых простых и заканчивая выпечкой. Сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить печёночные оладьи в мультиварке. Получаются они очень вкусными и нежными. В данном рецепте печень я использовала куриную, но это не принципиально, можно взять печень индейки, свиную или говяжью. Кроме соли, в тесто можно добавлять разнообразные специи, которые вам нравятся по вкусу и аромату.
Кабачковые оладьи в мультиварке
Кабачковые оладьи любят многие, и моя семья не исключение. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить данное блюдо в мультиварке, ведь эта техника стала просто незаменимой для многих хозяек. Сделать это очень просто. Для начала нужно замесить тесто правильной консистенции - это регулируется количеством муки. Затем выбрать нужный режим и пожарить оладьи до золотистой корочки. Как видите, ничего сложного нету. Рекомендую попробовать.
Оладьи с сыром и зелёным луком
Предлагаю приготовить вкусные оладьи на кефире с сыром и зелёным луком, которые разнообразят ваш завтрак или полдник. Такие оладьи также можно подать к чаю или кофе и сытно перекусить.