Оладьи с тыквой на молоке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Каких только тыквенных оладий я не готовила: и сладких, и солёных, с добавлением других овощей и фруктов, с молочными продуктами и без них. Сегодня предлагаю приготовить сладкие тыквенные оладьи на молоке. Тыкву в этом рецепте будем использовать свежую, без предварительной термической обработки. Её всего лишь нужно будет натереть на тёрке.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления оладий с тыквой на молоке необходимы следующие ингредиенты.
- из 10
В глубокую миску разбить яйцо, добавить соль и сахар, тщательно взбить венчиком.
- из 10
Добавить в миску молоко и тщательно перемешать.
- из 10
Всыпать в миску половину муки и соду, погашенную уксусом, быстро перемешать тесто.
- Реклама
- из 10
Затем добавить оставшуюся муку и хорошо перемешать всё тесто. Добавить натёртую на мелкой тёрке тыкву.
- из 10
Тесто перемешать ещё раз, оно должно получиться густым и вязким.
- из 10
Хорошо разогреть сковороду, смазанную растительным маслом. Выкладывать тесто при помощи столовой ложки. Жарить оладьи с тыквой на молоке, пока верх не перестанет быть глянцевым.
- из 10
Перевернуть оладьи на другую сторону и также обжарить 1-2 минуты до румяной корочки.
- Реклама
- из 10
Готовые тыквенные оладьи на молоке выложить на салфетку для удаления лишнего масла.
- из 10
Подать оладьи к столу с молоком или к чаю. Полить можно вареньем, сгущёнкой или мёдом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Картофельные драники на электрическом гриле
В холодные осенние и зимние деньки почему же не побаловать себя блюдами, приготовленными на электрическом гриле, к примеру - картофельными драниками. Вы даже не представляете себе, насколько быстро и просто они готовятся на нем. А если у вас в наличии есть еще и колбаски для жарки или гриля, то сытный обед или ужин вам полностью обеспечен! Обязательно сильно раскалите панели гриля и лишь после этого смажьте их растительным маслом или любым другим жиром, чтобы картофельная масса не приставала к ним в процессе жарки. Картофель лучше всего использовать желтый, потому что розовый становится рыхлым и драники получаются не прожаренными, а пропеченными, будто вареными на вкус.
Драники с мачанкой по-белорусски
Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня. Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.
Оладьи с помидорами и сыром
Если обычные сладкие оладьи немного приелись, предлагаю приготовить закусочный вариант, с добавлением сыра и помидоров, зелени и специй. Такие оладьи получаются вкусными, сытными и питательными, они также могут выступать в качестве блюда для завтрака либо перекуса. Сыр выбираем вкусный, со сливочными нотками, зелень можно использовать любую, также я добавляю немного сладкой молотой паприки. Подавать к столу такие оладьи можно со сметаной или соусом, зеленью, свежими овощами и чашечкой чая. Надеюсь, вам понравится рецепт.
Картофельные драники ПП
Если вы придерживаетесь правильного питания, то это не повод отказываться от вкусных и румяных драников из картофеля! Замените пшеничную муку овсяной и готовьте блюдо из картофеля на завтрак или на обед, не подавая их на ужин, чтобы избежать лишних сантиметров на боках. Я перемалываю в муку овсяные хлопья быстрого приготовления, поэтому у меня мука получается не мелкой, не порошком, а с некоторыми крупинками, частичками хлопьев. Вы можете приобрести овсяную муку в супермаркете или тоже перемолоть хлопья.
Тёртики (терунки)
Тёртики, терунки или теруны всем нам больше известны под названием драники или деруны, хотя первые три названия вроде как идут от слова "тереть", что достаточно логично. Рецепт этот я нашла у одного блогера, который все школьные летние каникулы проводил у бабушки в Смоленской области, и именно она так их и называла - тёртики. Рецепт его очень похож на наши варианты приготовления драников, правда, добавление сметаны и отсутствие муки делает их очень нежными и невероятно вкусными.
Мини-оладьи с клубничным сердцем
Предлагаю приготовить очень нарядный и интересный десерт. Эти милые стопки розовых мини-блинчиков украшены клубничными сердечками и отлично подходят для особенного завтрака в честь Дня святого Валентина или милого способа сказать «Я люблю тебя» в любой день года!