Оладьи с яблоком на йогурте
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежные и очень ароматные оладьи готовятся быстро и совсем не сложно. Они идеально подойдут на завтрак или перекус для всей семьи.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления оладий с яблоком на йогурте.
- из 9
В чашу добавляем яйца, соль, сахар. Взбиваем миксером до пышной пены.
- из 9
К яйцам добавляем йогурт и перемешиваем.
- из 9
Просеиваем в чашу муку, корицу и соду. Перемешиваем.
- Реклама
- из 9
С яблок снимаем кожуру ножом. Ее я не выбрасываю и оставляю на компот.
- из 9
Очищенные яблоки натираем на крупной терке. Сердцевину также не выбрасываю и оставляю на компот.
- из 9
Натертые яблоки добавляем в тесто и перемешиваем. Получается густое тесто.
- из 9
Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем.
Выкладываем тесто по 2 столовые ложки и жарим оладьи под крышкой на среднем огне с двух сторон.
- Реклама
- из 9
Готовые оладьи с яблоком на йогурте подавайте со сметаной или присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Оладьи на фруктовом йогурте
Нежные, мягкие и очень ароматные! Их можно приготовить на скорую руку на завтрак или перекус. Йогурт можно использовать любой, у меня был вишневый. Если у вас слишком жидкий йогурт, то рекомендую добавить больше муки.
Оладьи из просроченного йогурта
Если у вас в холодильнике остался просроченный йогурт, то приготовьте из него румяные оладьи, которые можно подать и на завтрак, и в полдник. Вам потребуется всего лишь 20 минут для их создания. Кстати, не забудьте привлечь к приготовлению детей - они очень любят все перемешивать и дегустировать. Готовя десерт для детей, добавьте 2 ст.л. сахара, так как дети любят сладкие оладьи (я готовила соленые). Вместо разрыхлителя можно добавить 0,5 ч.л. соды, гашенной 6% уксусом. Без разрыхлителя или соды оладушки получатся плоскими, не пышными. Подавайте их к столу горячими, с пылу с жару вместе со сметаной, различными соусами.
Пышные оладьи на йогурте на дрожжах
На йогурте можно приготовить очень пышные и вкусные оладьи. Используйте в приготовлении йогурт без наполнителя. Дрожжи я использовала сухие. Все остальные ингредиенты привычные и весьма доступные. Сам по себе процесс приготовления очень прост. Готовые оладьи получаются пышными, пористыми, воздушными, очень вкусно их дегустировать со сметаной или с любимым вареньем.
Оладьи из кабачковой икры
Вы удивитесь, но даже из кабачковой икры можно приготовить вкусные закусочные оладьи! Обязательно попробуйте и угостите своих родных, благо оладушки готовятся за 20 минут. Икру из кабачков используйте магазинную или домашнего приготовления. Муки может потребоваться немного больше или меньше, в зависимости от величины куриных яиц. Если хотите, то добавьте немного приправ или специй по вашему вкусу. Кстати, оладьи вкусны и в холодном виде, их легко можно взять с собой в поездку, на пикник или на работу.
Кнели из говяжьей печени
Говяжья печень более полезная, нежели свиная или куриная, но есть один минус - она может горчить. Чтобы приготовленное блюдо не приобрело такую горчинку, обязательно замачивайте нарезку печени в молоке. Молоко придаст субпродукту нежный вкус. Но перед выкладыванием печени в молоко, промойте ее нарезку в воде, удаляя лишнюю кровь. Обжаренные кнели подавайте к столу горячими с различными соусами, овощными салатами. Они вкусны также и в холодном виде - такое блюдо можно взять с собой в поездку, на работу, в школу. *За неимением мясорубки воспользуйтесь блендером для измельчения печеночной массы.
Панкейки на молоке с содой
Приготовьте на завтрак панкейки по этому рецепту - они пышные, вкусные и очень просто готовятся. Обжаривайте панкейки на сухой сковороде и следите за тем, чтобы они не пережарились, так как процесс приготовления происходит достаточно быстро. Очень люблю эти панкейки из-за того, что при обжаривании не требуется ни капли растительного масла.