Панкейки с мандаринами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкуснейшие панкейки на молоке с добавлением мандаринов. Для рецепта понадобится как цедра, так и мякоть мандаринов. На завтрак - лучшее решение. Подавайте такие панкейки горячими, дополнив чашечкой кофе или чая.»
Приготовление
- из 11
Перед вами необходимые ингредиенты для приготовления панкейков с мандаринами.
- из 11
Вбейте куриное яйцо в миску и добавьте туда соль, сахар и ванильный сахар.
- из 11
Хорошо взбейте смесь при помощи венчика.
- из 11
Влейте молоко и размешайте тесто.
- Реклама
- из 11
Просеянную пшеничную муку перемешайте с разрыхлителем и частями всыпайте в тесто, размешивая венчиком, разбивая комочки.
- из 11
Помойте мандарин, натрите цедру и добавьте ее в тесто. Затем разделите мандарин на дольки, удалите белые пленки, мякоть разомните и добавьте в тесто. Мякоть сильно не давите, оставляя кусочки - они будут попадаться в панкейках и это будет вкусно.
- из 11
Перемешайте тесто - оно должно быть как жидковатая сметана.
- из 11
Разогрейте сковороду и жарьте панкейки без масла. Но перед первым панкейком сковороду допустимо слегка смазать растительным маслом, буквально пару капель и все. Для жарки возьмите качественную сковороду с антипригарным покрытием.
Панкейки можно жарить как оладьи, наливая тесто ложкой. Я предлагаю оригинальный вариант - жарить с помощью кулинарного кольца - так панкейки будут пышнее.
Итак, смажьте стенки кольца маслом, чтобы тесто не прилипало. Поставьте кольцо на разогретую сковороду и налейте внутрь пару ложек теста. Начните жарить на огне чуть меньше среднего. Когда в тесте начнут появляться пузырьки, снимите форму.
- Реклама
- из 11
Затем переверните панкейк и жарьте с обратной стороны 15-18 секунд. Таким образом жарьте панкейки.
- из 11
Горячие панкейки с мандаринами сразу подавайте к столу. Вкусное угощение понравится вам и вашей семье.
- из 11
Ароматные цитрусовые панкейки - это очень вкусно! Они получаются пышными, нежными и мягкими. Приятного вам чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Японские панкейки на кефире
Японские панкейки обычно выделяются своей воздушностью, пышностью, заметной высотой, если сравнивать с обычными панкейками. Текстура таких блинчиков в готовом виде очень пористая, нежная. Подают панкейки с любым сиропом, жидким медом, ягодами, с шариком мороженого - на ваш вкус.
Японские панкейки ПП
Японские панкейки отличаются особой пышностью, они очень похожи на суфле - такие же нежные и воздушные по структуре. Достигается это за счет введения в тесто хорошо взбитых белков и постепенного наращивания теста при выпечке. Это очень необычно! Предлагаю приготовить такие панкейки в диетической версии. Вариант, который я предлагаю, допустим на низкоуглеводном питании, а также на диете Дюкана (начиная с фазы «Чередование», можно употреблять до 20 г крахмала в сутки). Приготовьте на завтрак для вас и вашей семьи такие оригинальные и аппетитные панкейки.
Картофельные драники с манкой вместо муки
Если у вас закончилась мука, не беда, манка вас всегда выручит. Вы сохраните нужную консистенцию теста и при этом после обжарки получите отменную корочку. Никто не откажется от жареных картофельных драников с хрустящей корочкой.
Картофельные зразы с курицей
Картофельные зразы - одно из популярных блюд. Сегодня готовим их с начинкой из отварной курицы, жареного лука и петрушки. Нежные картофельные пирожки с румяной корочкой подавайте со сметаной, разнообразными соусами или просто без ничего. Готовятся эти зразы достаточно просто.
Пышные оладьи с манкой на воде с дрожжами
Периодически готовлю простые дрожжевые оладьи на воде, а недавно попался совет заменить половину или треть муки на манную крупу! Попробовала, понравилось, делюсь рецептом.
Панкейки с корицей
На завтрак к чаю приготовьте небольшие американские оладьи - панкейки на молоке. Они выходят достаточно пышными и нежными, а корица придаст им безупречный аромат. Если раньше такой десерт был популярным лишь в США, то сейчас каждая хозяйка может побаловать свою семью такими оладьями.