Тыквенные оладьи с творогом (несладкие)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Это не просто тыквенные оладьи, а очень тыквенные! И в придачу – несладкие, так что в зависимости от количества могут быть закуской или ингредиентом закуски, основным блюдом, гарниром или здоровым перекусом.»
Приготовление
- из 6
Для приготовления несладких тыквенных оладий с творогом соберите ингредиенты по списку к рецепту. Мука подходит практически любая: традиционная пшеничная или какая-нибудь безглютеновая.
- из 6
Размешайте яйцо и перетрите его с творогом, добавьте соль и измельченный чеснок.
- из 6
Куски сырой тыквы мелко натрите или порубите в чаше блендера.
- из 6
Добавьте муку и всё перемешайте. Дайте тесту постоять 10-15 минут.
- Реклама
- из 6
Пеките оладьи из тыквы с творогом на сковороде с двух сторон на растительном масле или на смеси сливочного и растительного масел. Оладьи из такого тыквенного теста можно выкладывать на сковороду хоть ложкой, хоть формируя их руками.
- из 6
Используйте средний огонь, чтобы не столько поджарить тыквенные оладьи с творогом, сколько пропечь их. Время приготовления – это время, за которое готовилось два раза по четыре штуки.
С кориандром попробовала приготовить всего два оладушка, добавив в тесто для них щепотку молотого кориандра. Сочетание получается очень интересным, мне понравилось, но как и все специи вообще – на любителя.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Тыквенные оладьи с сыром
Оладьевое тесто для этого варианта будет готовиться из тыквенного пюре, которое можете приготовить сами или купить готовое. Отлично выручают заготовленные заморозки.
Оладьи из фарша индейки
Быстро и сытно накормить семью можно, приготовив оладьи из индейки на сковороде. На обед или ужин их можно подать с картофельным пюре, как основное блюдо. А к завтраку я такие оладьи подаю с гарниром из зеленого горошка. Кстати, "тесто" для этих оладий можно сделать с вечера и убрать в холодильник. А утром нажарить стопочку сытных и аппетитных оладий из индейки.
Драники из баклажанов
Драники из баклажанов наверняка станут новым блюдом в повседневном меню многих хозяек. Любители баклажанов оценят это блюдо по достоинству. Драники получаются нежными и вкусными. Готовятся так же, как и картофельные.
Драники из свеклы
Замечательный овощной гарнир, который можно приготовить в осеннее время. Свекольные драники получаются такими же вкусными, как и картофельные, но более красочными. Чтобы свекольная масса не оказалась слишком сочной, обязательно сначала просаливайте ее и затем отжимайте сок. Так как в картофеле содержится большее количество крахмала, а в свекле - меньшее, то лучше добавить в массу пшеничную муку. Она поможет «склеить» тесто и драники будут отлично держать свою форму. Подавать их лучше горячими с различными соусами, сметаной, густым классическим йогуртом.
Печеночные оладьи с чесноком
Вкусное блюдо из серии "быстро и просто" - пожарьте из говяжьей печени пышные и мягкие оладьи. В тесто непременно добавьте сметану и соду, а для придания пикантного аромата понадобится чеснок. Оладьи будут хороши как сразу после обжаривания, так и в холодном виде. Они идеально подойдут в качестве сытного перекуса. Такие печеночные оладьи можно подавать с любым гарниром, но по моему мнению, вкуснее всего будет с картофельным пюре.
Печеночные оладьи с морковью и луком
Печеночные оладьи - блюдо вкусное и бюджетное, а с добавлением лука и моркови еще и очень вкусное. Такие оладьи можно подать как вариант второго блюда с любым традиционным гарниром. Или, к примеру, приготовить их на завтрак и подать со сметаной.