Омлет с макаронами на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Омлет с макаронами - вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Макароны можно отварить непосредственно перед приготовлением омлета или использовать те, которые остались со вчерашнего дня - это существенно сократит время прибывания на кухне. Такое блюдо лучше всего подавать в тёплом виде, дополнив его свежими овощами и зеленью.»
Приготовление
- из 7
Возьмите ингредиенты для приготовления омлета с макаронами на сковороде.
- из 7
Первым делом отварите макароны. В кастрюле вскипятите воду, добавьте щепотку соли и закиньте макаронные изделия. Перемешайте и доведите жидкость до повторного закипания. Варите макароны в течение 8-10 минут до состояния "аль-денте" (точное время приготовления указано на упаковке), затем откиньте их на дуршлаг.
- из 7
В глубокой миске соедините куриные яйца, молоко и щепотку соли. Перемешайте венчиком до однородного состояния.
- из 7
На сковороде разогрейте немного растительного или сливочного масла и обжарьте макароны до лёгкой золотистой корочки.
- Реклама
- из 7
После чего залейте их яично-молочной смесью.
- из 7
Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет с макаронами на сковороде на минимальном огне в течение 4-6 минут. Как только вся яичная масса схватится и будет пружинить под пальцами - блюдо готово.
- из 7
Переложите омлет на большую плоскую тарелку, посыпьте измельчённой зеленью и подавайте на стол в тёплом виде.
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Омлет с кабачками в микроволновке
Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный омлет в микроволновой печи. Для этого нам понадобятся самые обычные продукты и небольшие порционные формочки, которые можно заменить на обыкновенные чашки. Чтобы омлет получился более сочным и сытным, я предлагаю добавить в него натёртый на тёрке молоденький кабачок. Также по желанию в данное блюдо можно добавить твёрдый сыр, зелень, разнообразные специи и т.п. Подавать омлет с кабачками нужно в тёплом виде, он отлично подходит для завтрака.
Испанская тортилья с кабачком и творогом
В сезон кабачков мы активно стараемся готовить с ним различные блюда: оладьи или блинчики, закуски, запеканки, рулеты, икру, выпечку и т.д.. Кабачок - это очень полезный универсальный овощ, который вкусен в разных вариациях. Сегодня я приготовила быстрый завтрак - испанскую тортилью с кабачком и творогом. Да, да, оказывается тортильей можно называть не только лепешку, но и такой своего рода овощной омлет. Это блюдо можно приготовить в любое время дня. Очень нежно, сочно и вкусно. Творог буквально расплавляется, как сыр. А главное - без особых заморочек. Можно готовить как на сковороде, так и запечь в духовке.
Фриттата с макаронами и овощами на сковороде
Предлагаю приготовить вариант итальянского повседневного блюда - фриттаты. Основу фриттаты составляют взбитые яйца, к которым добавляют разные готовые наполнители: что-то мясное, овощи, грибы, приправы и зелень. Блюдо можно запечь в духовке. В данном случае фриттата представляет собой пирог из готовой пасты на сковороде. Причем в приготовлении удобно то, что можно взять любые макаронные изделия и овощи, например, оставшиеся от вчерашнего обеда. Овощи добавляются отваренные или припущенные на сковороде. Вчерашние макароны оживляются с помощью молока. Кстати, у нас подобное блюдо называют лапшевником.
Омлет со шпинатом, помидорами и сыром
Омлет - вкусный и сытный завтрак, который можно разнообразить чем угодно. Сегодня предлагаю приготовить запечённый в духовке омлет со шпинатом, помидорами и сыром. Сыр советую использовать тот, который хорошо плавится и больше всего вам нравиться по вкусу. Если яйца возьмёте домашние - омлет приобретёт насыщенный жёлтый цвет. Подавать такое блюдо лучше всего в тёплом виде, сразу после приготовления.
Омлет с консервированным тунцом
Сочный завтрак или быстрый перекус на скорую руку можно организовать, если у вас в наличии есть куриные яйца и баночка консервированного тунца в ломтиках или стружкой в масле. Молоко или другие молочные напитки при этом в яичную массу не добавляются. Омлет получается более аппетитным и ароматным, если вы дополните его натертым или нарезанным сыром любого сорта. Чтобы блюдо не получилось слишком жирным, миксуйте рыбную начинку с овощами: помидорами, кабачками, болгарским перцем и т.д. Можно добавить и свежую зелень петрушки, укропа, шпината и т.д., но не с ярко выраженным ароматом.
Омлет с творогом в духовке
Завтрак - это очень важный приём пищи, поэтому он должен быть вкусным и питательным. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт одного из таких блюд - омлета с творогом. Готовится он очень просто: достаточно соединить все ингредиенты между собой, перелить в форму и отправить на 35 минут в духовку. По истечению времени вы получите вкуснейший омлет с идеальной структурой, а творог сделает его более сытным и добавит приятную кислинку. Обязательно попробуйте!