Омлет в банке на водяной бане
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Интересный способ приготовления пышного омлета. Блюдо получается очень нежным, вкусным и полезным. Подаётся в горячем виде с овощами.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления омлета в банке на паровой бане подготовьте продукты по списку к рецепту.
- из 7
Куриные яйца соедините в глубокой миске с молоком, щепоткой соли и перца (я перец не добавляла, так как готовила для детей). С помощью венчика тщательно перемешайте до однородного состояния.
- из 7
Внутри стеклянную банку (объемом 0,5 л) смажьте тонким слоем растительного масла и вылейте туда подготовленную яично-молочную смесь.
- из 7
Небольшую кастрюлю наполните тёплой (НЕ ГОРЯЧЕЙ!) водой, на дно положите кухонное полотенце и поставьте туда банку, неплотно прикрытую закаточной крышкой. Уровень воды должен быть немного выше уровня омлета.
- Реклама
- из 7
Отправьте кастрюлю на огонь и доведите жидкость до кипения. Затем убавьте огонь до минимального и готовьте омлет в банке на водяной бане около 20-25 минут. За это время весь слой омлета, в том числе и поверхность, должны полностью схватиться.
- из 7
Вот и всё, вкуснейший омлет в банке готов. Аккуратно вытряхните его на порционную тарелку и в горячем виде подавайте на стол.
- из 7
Внутри он получается пористым и очень нежным. Такое блюдо по достоинству оценят не только взрослые, но и дети.
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Омлет с килькой на сковороде
Простой, быстрый и вкусный завтрак для любителей свежей кильки. Самая большая трудность - подготовить рыбу. Остальное - проще простого!
Фриттата со свежей килькой в духовке
Простой, недорогой и очень вкусный рецепт приготовления семейного завтрака из яиц со свежей килькой, брокколи и грибами.
Омлет с рикоттой на сковороде
Красочный и полезный завтрак, который готовится за 10 минут. Вы можете подать его с любым соусом или колбасой. Приправы - на ваш вкус.
Омлет с чесноком
Рецепт очень вкусного, ароматного омлета с добавлением чеснока и зелени (петрушки, укропа, шпината - на выбор). Готовим на сковороде.
Омлет с зелёным луком
Рецепт очень вкусного, нежного омлета на молоке с зелёным луком. Готовим на сковороде. С приготовлением справится даже маленький ребенок!
Омлет скрэмбл на сливках
Самый вкусный скрамбл от шеф-повара, который по сложности приготовления доступен и ребёнку. Готовится аж 5 минут, а получается очень вкусно!