Апельсиновые вафли
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию рецепт апельсиновых вафель, которые имеют очень нежную структуру и приятный цитрусовый аромат. Тесто замешивается на кефире, куриных яйцах и апельсиновом соке. Выпекаются вафли в вафельнице до румяного цвета. Подавать их можно на завтрак или к чаю во время семейного чаепития. Прекрасным дополнением к данной выпечке может быть мёд или сгущённое молоко. Обязательно попробуйте!»
Приготовление
- из 9
Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления апельсиновых вафель в вафельнице.
Сливочное масло заранее растопим в микроволновой печи, чтобы оно успело немного остыть.
Апельсин помоем под холодной проточной водой, затем обдадим кипятком, обсушим и аккуратно снимем цедру, стараясь не задеть белую часть - она горчит. Затем апельсин придавим ладонью и немного покатаем по столу, разрежем пополам и выдавим нужное количество сока.
- из 9
Кефир комнатной температуры соединим с куриными яйцами и сахарным песком.
- из 9
С помощью венчика или миксера перемешаем массу до однородного состояния.
- из 9
Затем в яично-кефирную основу добавим сливочное масло, сок и цедру апельсина.
- Реклама
- из 9
Введём просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.
- из 9
Снова перемешаем, чтобы не было мучных комочков. По консистенции тесто должно напоминать сметану.
- из 9
Разогреем вафельницу, панели смажем тонким слоем растительного масла и выложим по 1,5 столовой ложки теста на одну вафлю.
- из 9
Закроем крышку и подождём 5-7 минут. По истечению времени наши вафли с апельсином будут полностью готовы. Точное время выпекания вафель будет напрямую зависеть от мощности прибора, ориентироваться нужно по цвету. Готовые апельсиновые вафли имеют красивый равномерный золотистый цвет. Переложим их на металлическую решётку и дадим немного остыть.
- Реклама
- из 9
К столу вафли подадим в тёплом виде с мёдом и чашечкой ароматного чая. Апельсиновые вафли получаются мягкими, вкусными и ароматными, с тонкой цитрусовой ноткой.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Миндальное песочное печенье
Этот рецепт я нашла в интернете, автор предлагала сделать к этому печенью еще и крем. Я сделала его, но в рецепт он не вошел. Если у вас будет желание, рекомендую! Описание приготовления крема ищите под рецептом - в полезных советах. Но и без крема печенье очень вкусное, в меру сладкое, хоть и песочное, но какое-то нежное. Такое печенье у меня разлетелось буквально за полтора часа.
Овсяное печенье с кунжутом
Домашнее печенье - это отличная выпечка, где вы точно знаете ее состав, что все продукты для его приготовления - натуральные, нет никаких добавок. Данное печенье готовится легко, быстро и просто. Если вы любитель кунжута, смело беритесь за рецепт. Овсяные хлопья тут не чувствуются совсем, а вот кунжут доминирует. Печенье получается рассыпчатым, в меру сладким. Вкусно с кофе и молоком.
Вафли с корицей
По этому рецепту вафли получаются очень вкусными, мягкими и ароматными. Кефир можно использовать любого процента жирности, а количество сахара контролировать самостоятельно. Выпекаются вафли в вафельнице. Чтобы они легко отделялись от панелей - их лучше смазывать тонким слоем растительного масла без запаха. Подают вафли с корицей в тёплом или остывшем виде, очень вкусно с мёдом и чашечкой кофе или чая.
Вафли с грушей
Предлагаю отведать вкуснейших грушевых вафель, приготовленных в вафельнице. Рецепт достаточно простой, поэтому справится с ним каждый. Единственное, на что придётся потратить время, так это на взбивание белков, но с помощью миксера сделать это будет несложно. Зато благодаря такому приёму вафли получатся нежными и мягкими. Подавать их можно с любым сладким топингом, но я предлагаю попробовать с мёдом или сгущенным молоком.
Вафли из кабачков с сыром в вафельнице
Сегодня у меня вкуснейшие вафли из кабачков с сыром, приготовленные в вафельнице. Такая выпечка понравится многим, а вам не придётся часами стоять на кухне, ведь готовится она достаточно быстро. Тесто будем замешивать на кефире с добавлением куриных яиц, соли, муки и разрыхлителя. Также добавим натёртый на тёрке кабачок и сыр, зелень - по желанию. С количеством соли нужно быть аккуратнее, ведь твёрдый сыр сам по себе солоноватый. Выпекать кабачково-сырные вафли будем с помощью вафельницы, а подавать в тёплом или остывшем виде.
Творожно-банановые вафли
Сегодня у меня вкуснейшие вафли, рецептом которых спешу поделиться с вами. Тесто будем замешивать на основе творога, кефира и мякоти банана. Сахар можно регулировать по своему вкусу или вовсе исключить из списка ингредиентов, учитывая что банан - прекрасный естественный подсластитель. Благодаря творогу вафли получатся мягкими, нежными, но в то же время сытными. Подавать их можно на завтрак или во время чаепития. Дополнив блюдо мёдом, сгущённым молоком, сиропом и т.п.