Кокосовое печенье без масла

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   В моей семье очень любят все шоколадное, кокосовое. А если шоколадно-кокосовое - так это вообще здорово! Поэтому я, можно сказать, коллекционирую такие рецепты.

   За рецепт, который я хочу предложить вам, благодарна Андрею.

   Впервые готовила строго по рецепту, но печенья, как и предупреждал Андрей, оказалось мало. Тут же мы его съели, и пришлось заводить новую порцию, но уже увеличив количество продуктов вдвое.

   Дамы, эти печенья - для нас с вами, ведь тут нет ни капли жира: сливочного, либо подсолнечного масла! :-)

   Кстати, скоро Новый год, и такое печенье можно красиво упаковать и подарить друзьям.

   Для приготовления шоколадного кокосового печенья без масла подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Смешаем кокосовую стружку и какао. Удобно это делать венчиком.

   
3. 3

   из 8 Готово

   В другой миске смешиваем яйцо и мед.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Выливаем яично-медовую массу в кокосово-шоколадную...

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   ... и хорошо все перешиваем. Удобно вилкой.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Из полученной массы лепим печенье средней толщины. Вы сами понимаете, что печенье не расползется, не увеличится, потому как в составе нет разрыхлителя или соды. Выкладываем печенюшки на противень, застеленный пергаментом. Я ленивая хозяйка, для меня пергамент - спасение! Не надо потом отмывать противни :-)

   Выпекаем кокосовое печенье без масла при 180 градусах 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Вот такие лепешки-печенья получились. В первый раз я их сильно зарумянила, а в другой раз - меньше. Мои муж и сын сошлись во мнении, что лучше, когда они менее "загорелые". При этом края - достаточно хрустящие, а вот серединка - нежная.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Подаем полностью охлажденными с молоком.

   Приятного аппетита!