Миндальное печенье «Полумесяцы»

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Это ореховое печенье я всегда пеку к новогодним праздникам. Печенье получается нежным и рассыпчатым. Хранить его нужно в закрытой коробочке в сухом месте, перестелив каждый ряд печенья пергаментом или бумажной салфеткой. Время приготовления в рецепте указано без учета пребывания теста в холодильнике. Попробуйте. Уверена, вам понравится.

   Залейте миндаль горячей водой и оставьте на 10 минут.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Затем удалите кожицу. Сделать это будет очень легко.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Мелко порубите орехи ножом.

   
4. 4

   из 13 Готово

   Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и щепоткой соли в пышную массу.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Добавьте желтки.

   
7. 6

   из 13 Готово

   Муку просейте вместе с разрыхлителем. Всыпьте к масляно-яичной массе. Добавьте измельченные орехи.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Тщательно перемешайте и замесите песочное тесто. Если тесто получится суховатым, то добавить 1-2 ст.л. холодной воды.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Сформируйте из теста шар, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1,5-2 часа.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Из охлажденного теста скатайте колбаски толщиной 1,5 см и длиной 6 см. Согните каждую колбаску в виде полумесяца, слегка приплюсните (можно раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. и вырезать полумесяцы фигурной формочкой).

    
12. 10

    из 13 Готово

    Противень застелите пергаментом, выложите полумесяцы и выпекайте около 15-20 минут при температуре 190 гр. до золотистого цвета.Сахарную пудру смешайте с ванильным сахаром.Обваляйте в сладкой смеси готовое горячее печенье, выложите на плоское блюдо и остудите.

    
13. 11

    из 13 Готово

    Приятного аппетита!

    
14. 12

    из 13 Готово

    С наступающим Новым Годом!

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    Волшебства и чудес!