Мягкие имбирные пряники с повидлом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю простой рецепт приготовления мягких пряников с повидлом. Пряники можно приготовить любой формы и украсить по желанию. Я просто сделала рисунок с помощью печати. Скрепить края теста можно с помощью вилки. Пряники выпекаем в духовке. Пряники получаются очень ароматными, вкусными и долго сохраняют свою мягкость. Их можно долго хранить в контейнере с крышкой.»
Приготовление
- из 15
Подготовить продукты для мягких имбирных пряников с повидлом.
- из 15
В кастрюле соединить сахар, мед и масло.
- из 15
Поставить кастрюлю на огонь и при помешивании довести массу до кипения. Добавить соду и перемешать. Масса станет светлой и увеличится в объеме.
- из 15
Интенсивно перемешивая, варить массу минуты 3, до карамельного цвета.
- Реклама
- из 15
Перелить массу в миску для замешивания теста и добавить специи. Перемешать массу венчиком.
- из 15
Затем добавить яйца по одному, тщательно перемешивая массу.
- из 15
Всыпать в миску муку в несколько приемов и перемешивать тесто.
- из 15
Сначала перемешивать тесто ложкой, затем вымесить руками. Тесто получится слегка липнущим.
- Реклама
- из 15
Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на пару часов, можно на ночь.
- из 15
Раскатать тесто скалкой в пласт толщиной примерно 3-4 мм. С помощью формы вырезать квадраты или кружочки. Размеры пряников выбирайте сами.
- из 15
Выложить на тесто по 1 ч.л. повидла.
- из 15
Накрыть повидло второй частью теста с фигурной печатью. Скрепить края теста вилкой, продавливая две части теста по всему краю пряника.
- Реклама
- из 15
Выложить заготовки пряников на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком.
- из 15
Выпекать пряники в разогретой духовке при 180 градусах примерно 15-20 минут. Готовые пряники полностью остудить.
- из 15
Готовые мягкие имбирные пряники с повидлом подать к столу. Очень уж вкусными получились...
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Быстрое печенье из слоеного теста
Из готового слоеного теста можно быстро приготовить рассыпчатое, нежное и вкусное печенье. Причем если к вам неожиданно нагрянули гости, это займет 25-30 минут, не более. Всего три ингредиента и вы получите отличную выпечку к чаю или кофе.
Печенье с лимонной начинкой
Я большой фанат лимонной выпечки и не могу пройти мимо новых интересных рецептов. Сегодня я испекла нежное, мягкое, слегка рассыпчатое печенье, с яркой по цвету и ароматной лимонной начинкой. К тому же печенье интересное на внешний вид, в форме цветочка.
Печенье «Пчелка» с вареной сгущенкой
На это печенье можно сделать декор в виде пчел: тельце - из половинок арахиса, крылышки - из лепестков арахиса. Во время выпечки декор может не прилипнуть, поэтому его фиксируют на варёную сгущенку. Планировала это оформление, но не сложилось!))
Яблочное безе
Невероятно вкусное, хрустящее, ароматное, просто тающее во рту лакомство - безе с яблочным пюре. Если у вас есть готовое яблочное пюре - используйте его. Если нет, то нужно запечь яблоки в духовке до мягкости, примерно полчаса. Затем удалить семенную камеру и измельчить яблоки блендером или протереть через мелкое сито. Готовое яблочное пюре нужно охладить - вынесите его на холод или поставьте в холодильник.
Лимонное безе
Хрустящее сладкое лакомство с лимонным ароматом понравится и взрослым, и детям. Малозатратный десерт, который имеет длительный срок хранения (конечно, в сухом прохладном месте). Если хотите сделать безе с ярким оттенком, можно добавить в белок пару капель жёлтого красителя.
Шакер-чурек (печенье)
Больше всего на свете я люблю песочное печенье! Каких только рецептов ранее не перепробовала, и есть даже любимые, которые повторяю чаще всего. Это простейшее азербайджанское печенье повстречалось мне на просторах мировой сети. Чаще всего печенье готовят на топлёном масле, но подходит также качественное сливочное масло высокой жирности, которое я и взяла. Структура и вкус печенья меня покорили с первого укуса. Неужели техника приготовления имеет такое сильное значение? Видимо, да! Шакер-чурек получаются с аппетитными трещинками, хрустящими снаружи и мягкими внутри, не приторно-сладкими, со сливочным ароматом.