Пасхальные имбирные пряники с глазурью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В преддверии Пасхи предлагаю приготовить имбирные пряники с глазурью. Я не профессионал, но у меня получилось красиво украсить пряники. Тесто для пряников замешиваем руками, оно получается очень пластичным и нежным. Обязательно охладить тесто в холодильнике минимум час, можно дольше. Из этого количества получается целая тарелка пряников. Форму пряникам можно придать с помощью вырубки для пряников. У меня - птички, яйцо и зайчики. Пряники получаются очень вкусными, ароматными, мягкими и красивыми. Поднимаются пряники во время выпечки ровно и не деформируются. Такие пряники украсят праздничный стол, ими можно украсить куличи (вставив зубочистку в пряник).»
Приготовление
- из 18
Подготовить продукты для пасхальных имбирных пряников с глазурью. Масло предварительно размягчить при комнатной температуре.
- из 18
Взбить мягкое масло с сахаром в течение 3 минут.
- из 18
Затем влить мёд.
- из 18
Добавить яйцо. Взбить пару минут, до однородного состояния.
- Реклама
- из 18
Добавить какао, специи и соду.
- из 18
Взбить до однородности.
- из 18
Добавить просеянную муку.
- из 18
Замесить мягкое и нежное тесто. Поместить тесто в пакет и убрать в холодильник минимум на 1 час.
- Реклама
- из 18
Раскатать тесто скалкой, толщина - примерно 0,5 см. С помощью вырубки сформировать пряники.
- из 18
Противень застелить пергаментом или тефлоновым ковриком. Выложить заготовки пряников на противень.
- из 18
Выпекать пряники в разогретой духовке при 180 градусах примерно 10 минут.
- из 18
Готовые пряники полностью остудить.
- Реклама
- из 18
Приготовить глазурь.
- из 18
Охлажденный белок взбить миксером в пышную пенку, затем в несколько приёмов ввести сахарную пудру.
- из 18
Взбивать минуты 3-4. Глазурь станет тягучей.
- из 18
Влить лимонный сок и еще взбить примерно 1 минуту.
- Реклама
- из 18
Глазурь получится негустой. Разделить глазурь на небольшие части и окрасить красителями. Разместить окрашенную глазурь по кулинарным пакетам.
- из 18
Дальше включаем фантазию и украшаем пасхальные имбирные пряники глазурью. Готовые прянички оставить на 10 часов для полного застывания глазури.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Вафли из гречневой муки в вафельнице
Вафли можно приготовить абсолютно из любой муки и они всегда получаются вкусными. Приготовим безглютеновые вафли из гречневой муки. В качестве подсластителя я использовала жидкую стевию, также можно использовать любой другой сахарозаменитель, ну или добавить немного сахара. Молоко я использую кокосовое, можно также добавлять, например, гречневое или миндальное. Вафли, как и ожидалось, получаются очень вкусными и полезными.
Кето вафли из кабачков
Кабачковые кето вафли понравятся даже тем, кто не придерживается кето диеты. Вкусные, ароматные, мягкие вафли могут стать прекрасным завтраком или заменить ужин. Готовятся такие вафли просто - достаточно смешать подготовленные ингредиенты, а выпекаются они быстро. Такие вафли можно приготовить не только в вафельнице, но и запечь в форме для вафель в духовке. Вафли с кабачками станут прекрасным вариантом в сбалансированном кето меню.
Творожно-тыквенное печенье
Если ваши дети не хотят кушать отварную или запеченную тыкву, а также творог в свежем виде, то приготовьте для них ароматное и красочное печенье. Такой десерт будет оценен по достоинству, особенно если вы подадите его с чаем или теплым молоком, лимонадом. Кстати, дети могут вам помочь и налепить из теста колобки - заготовки печенья. Им такое важное задание очень понравится!
Армейские галеты из обойной муки
Галеты "Армейские" из обойной муки делаются из минимального набора продуктов, делаются просто и быстро, получаются вкусными, похожими на покупное затяжное печенье. Если исключить молоко, заменив его водой, получится постный вариант печенья.
Постное печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой
Предлагаю приготовить вкусное постное печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой. Состав печенья подойдет как для людей, придерживающихся постного меню, так и для вегетарианского питания. Готовое печенье получается мягким, с шоколадным вкусом и насыщенным ароматом апельсина. Любителям сочетания шоколад-апельсин настоятельно рекомендую это печенье.
Творожные венские вафли с сыром
Предлагаю приготовить вкусные творожные вафли с сыром. Вафли получаются пышными и мягкими, с насыщенным сырным вкусом и ароматом.