Печенье на кефире без яиц
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня хочу поделиться с вами рецептом эффектного и легкого в приготовлении домашнего печенья на кефире без яиц. Приготовленное с добавлением пряных специй и яблока, покрытое тончайшей карамельной корочкой, это печенье получается невероятно ароматным и очень соблазнительным как на вкус, так и на вид. Попробуйте!»
Приготовление
- из 16
Продукты для домашнего печенья на кефире без яиц. Яблоко добавлять не обязательно :)
- из 16
Просейте пшеничную муку. Добавьте размягчённое сливочное масло. Смешайте компоненты, растирая масло кончиками пальцев до получения однородной рассыпчатой смеси.
- из 16
Добавьте 0.5 чайной ложки соли и 1 ч.л. молотого имбиря.
- из 16
В отдельной емкости соедините кефир, 2 столовых ложки сахара и 0.5 чайной ложки соды.
- Реклама
- из 16
Перемешайте смесь до растворения сахара и добавьте к сухим компонентам.
- из 16
По желанию, натрите на терке и добавьте в подготовленную смесь яблоко.
- из 16
Тщательно все перемешайте, обомните смесь и, подсыпая при необходимости муку, сформируйте шар мягкого теста. Разделите тесто на 2-4 части.
- из 16
Тонко раскатайте первую часть теста, при необходимости подсыпая муку.
- Реклама
- из 16
Смажьте поверхность теста растопленным сливочным маслом.
- из 16
Смешайте 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. молотой корицы. Присыпьте смесью сахара и корицы поверхность теста.
- из 16
Сверните тесто в рулет и повторите процедуру с оставшимся тестом. Получившиеся заготовки для печенья поместите в холодильник на 30 минут.
- из 16
А затем нарежьте на кусочки шириной около 1 см.
- Реклама
- из 16
Получившееся печенье выложите на лист пекарской бумаги. При необходимости предварительно смажьте бумагу растительным маслом.
Смажьте поверхность печенья растопленным сливочным маслом и слегка присыпьте смесью сахара и корицы.
- из 16
Поместите печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут, до золотистого цвета. Затем переложите печенье на тарелку, прикройте полотенцем и охладите.
- из 16
Печенье на кефире без яиц готово. Приятного аппетита!
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Овсяное печенье с соевой мукой
Вариант овсяного печенья на основе рецепта анзак, в котором пшеничная мука заменена на соевую.
Буссу ла тмессу
"Буссу ла тмессу" переводится как «поцелую, если тронешь». Это нежное печенье может изготовляться как без начинки, так и с ней.
Печенье из детской смеси
Вкусное песочное печенье с нежным вкусом, в которое, помимо стандартных ингредиентов, мы добавим детскую смесь.
Пряники рождественские с глазурью
Накануне Рождества почти в каждой семье пекут ароматные пряники с глазурью. Любые формы и узоры! Главное, чтобы было вкусно и интересно.
Савоярди
Савоярди – это основа для десерта Тирамису, а также вкусное печенье к чаю или кофе.
Печенье имбирное с глазурью
Имбирное печенье с глазурью – вкусное лакомство для всей семьи, которое можно приготовить, как на каждый день, так и к любому празднику. Ароматная выпечка, приготовленная в домашних условиях, понравится всем домашним, без исключения. Рецепт печенья довольно простой в приготовлении, продукты - доступные.