Печенье на сметане на скорую руку
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Печенье на сметане на скорую руку - легкая в исполнении и приятная в потреблении семейством выпечка! Порадуйте близких!»
Приготовление
- из 13
Приготовьте ребятишкам печенье на сметане - пышное, мягкое, воздушное! Такой выпечке рады и взрослые - с чаем, кофе, молоком в теплом или остывшем виде оно неизменно хорошо!
Правда, не советую пробовать такое печенье тем, кто желает похудеть, ведь в составе не только сметана - причем с жирной сметаной печенье мягче и вкуснее, но и сливочное масло, яйца, сахар!
- из 13
Сначала хочу дать несколько советов по приготовлению печенья на сметане на скорую руку.
Во-первых, не старайтесь замесить крутое тесто - тесто будет мягким, даже липким, это нормально. Его советуют подержать несколько часов в холодильнике. Впрочем, можно поступить как я - подпылить хорошо стол мукой, присыпать тесто мукой сверху и раскатать.
Во-вторых. Пласт теста не раскатывайте тонко - в этом случае печенье будет жестким и твердым, толщина теста должна быть около 0,8-1 см.
И в-третьих, не старайтесь печенье зарумянить - чуть порозовеет и готово! Можете вилкой снять одно и попробовать - оно вполне готово: мягкое, рассыпчатое, ароматное!
Итак, приступим.
Приготовьте продукты по списку.
- из 13
Смешайте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
- из 13
Размягченное масло смешайте с сахаром.
- Реклама
- из 13
По одному введите в тесто яйца, размешивая смесь постоянно.
- из 13
Добавьте сметану, перемешайте.
- из 13
Постепенно вводите муку. Ее количество может слегка измениться.
- из 13
Замесите очень мягкое тесто, выложите его на присыпанную мукой поверхность стола.
- Реклама
- из 13
Присыпьте его мукой и раскатайте скалкой до толщины 0,8-1 см. Формочками или стаканом вырежьте печеньки.
- из 13
Выложите их на противень на пекарскую бумагу или силиконовый коврик.
- из 13
У меня получилось около 60 печенек. Выпекайте минут 15-20 в нагретой до 180 градусов духовке.
- из 13
Готовое печенье по желанию присыпьте сахарной пудрой.
- Реклама
- из 13
Подавайте приготовленное на скорую руку сметанное печенье к чаю, кофе, молоку!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой
Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой готовится на вареных желтках, что придает ему особую рассыпчатость и нежность.
Печенье творожное на скорую руку
Люблю я такие простые рецепты. Продукты - доступные, все смешал, сформировал печенье и в духовку. Вкусная и ароматная выпечка к чаю готова. Творожное печенье на скорую руку по этому рецепту получается очень мягким, даже сказала бы - нежным, в меру сладким.
Печенье песочное с творогом
Мягкое, пропитанное приятным сливочным ароматом, песочное пасхальное печенье с творогом высокой жирности - и в тесте, и в начинке.
Печенье овсяное с медом
Два варианта выпечки вкусного и ароматного овсяного печенья - хрустящего плоского и хрустящего снаружи и мягкого внутри круглого.
Печенье песочное с корицей
Теплое домашнее песочное печенье с корицей скрасит вечера в уютной домашней обстановке. Один из простых и быстрых рецептов.
Печенье медовое на скорую руку
Благодаря меду сахар в рецепте отсутствует — сладости и медового аромата в печенье на скорую руку достаточно.