Печенье «Собачки»

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   Формирование печенья "собачки", т.е. печенюшек в форме собачьих мордочек я увидела в блоге известного Интернет-магазина готовых смесей для хлеба и выпечки. Технология проста. Достаточно формочек "сердечко" и теста двух разных цветов: светлого и темного с какао.

   Примечания:

   Ингредиенты для печенья Собачки.

   
2. 2

   из 14 Готово

   Сначала разотрите кусочки сливочного масла с сахаром.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Мне помогает дочка, а точнее, я ей помогаю))

   
4. 4

   из 14 Готово

   Затем добавьте яйца, сметану и перемешайте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Соедините муку с разрыхлителем (тут пшеничная и цельнозерновая) и добавьте к полученной ранее массе.

   
7. 6

   из 14 Готово

   Замесите мягкое тесто.

   
8. 7

   из 14 Готово

   Разделите тесто на два части и в одну из них вмешайте какао или кэроб.

   
9. 8

   из 14 Готово

   Готовое тесто нужно укрыть и охладить в течение 20 минут.

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Затем тесто раскатайте толщиной около 5 мм (у нас что-то и потолще...)

    
12. 10

    из 14 Готово

    Вырезайте формочкой светлые и темные сердечки.

    
13. 11

    из 14 Готово

    Целые сердечки - это мордочки, а половинки сердечек - это ушки собачек. Соедините мордочки и ушки в разных цветовых сочетаниях. Из малюсеньких шариков теста прилепите носики и глазки. Уложите печенье на смазанный противень, пекарскую бумагу или коврик на выпечки и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут в зависимости от толщины теста.

    
14. 12

    из 14 Готово

    Обрезки теста тонко раскатайте сложите в два или несколько слоев чередуя цвет и нарежьте на простое прямоугольное печенье или повырезайте формочками. Во втором случае снова получатся обрезки подходящие для печенья цветом типа мраморное.

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Печенье "собачки" готово.

    
17. 14

    из 14 Готово

    Приятного чаепития!