Песочное печенье с яблоками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Забегая вперед, скажу, что печенье очень вкусное! Нежное песочное тесто, начинка из тушенных с корицей яблок - наслаждение в каждом кусочке! И даже не начинка (не переживайте, если вдруг в планы не входит заворачивать что-то в тесто) - яблоки укладываются поверх печенья, а вот поверх яблок натирается тесто. Рекомендую!»
Приготовление
- из 9
Для приготовления песочного печенья с яблоками в духовке соберите продукты по списку.
- из 9
Растопите масло и обжарьте на нем нарезанные мелкими кубиками яблоки (я не очищала яблоки от кожуры). Яблоки должны стать мягкими, но в то же время не расползаться и хорошо держать форму.
Добавьте корицу и ванилин, перемешайте и снимите с плиты, пусть остывают ровно то время, что будете готовить тесто.
- из 9
Для теста смешайте яйцо, сахар, соль, ванилин.
Перемешайте.
- из 9
Добавьте растопленное (не горячее!) сливочное масло.
Перемешайте.
- Реклама
- из 9
Введите муку, смешанную с разрыхлителем.
- из 9
Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
- из 9
От теста отделите третью часть и уберите в морозилку.
Оставшуюся часть теста раскатайте в прямоугольник 15х25 см (удобно это делать сразу на пергаменте). Переложите на противень.
Выложите на пласт яблоки.
Разровняйте.
На яблоки натрите на крупной терке тесто из морозилки.
Сразу нарежьте пласт порционно (получится 10-12 кусочков).
Выпекайте песочное печенье с яблоками в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
- из 9
Печенье из песочного теста с яблоками готово.
Дайте ему немного остыть на противне, затем аккуратно переложите на решетку и остудите полностью.
- Реклама
- из 9
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Рулетики с корицей и сахаром (из теста на сметане)
Любители корицы оценят это печенье: оно вкусное, нежное, мягкое, с легкой ноткой корицы. Готовится печенье быстро. Обратите внимание, что рецепт без использования яиц! В тесто идут лишь сметана, сахар и сливочное масло. Масло должно быть мягким.
Печенье на молоке и растительном масле
Простое и незамысловатое печенье отлично подойдет для семейного чаепития. Готовится быстро, легко, из простых и доступных продуктов, а с приготовлением справится и ребенок. Кстати, если у вас совсем маленькие дети, им можно поручить скатывать колобочки - очень занятное увлечение для маленьких людей.
Печенье «Хризантема» без мясорубки
Думаю, всем вам в детстве мама пекла печенье «Хризантема». Помните, которое формируется в мясорубке: в мясорубку закладывается тесто, перекручивается, а полученные «канаты» выкладываются на противень и выпекаются? Мне мама тоже пекла такое печенье, и оно казалось мне самым вкусным! Не потому что оно было действительно самым вкусным, а потому что оно было необычной формы и от этого казалось каким-то волшебным! А знали ли вы, что такое печенье можно приготовить и без использования мясорубки? Вот и я не знала, пока на глаза не попался такой рецепт. Кстати, как мне кажется, такое печенье больше похоже на оригинал, чем печенье из мясорубки. Хочу обратить ваше внимание, что мое печенье получилось карамельного цвета, потому что я использовала коричневый сахар. При использовании белого сахара печенье получится обычного, желтоватого цвета.
Шоколадные пряники с трещинками
Для любителей домашней выпечки с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом предлагаю простой рецепт пряников. Пряники получаются достаточно сладкими, не требуют дополнительной посыпки сахарной пудрой. При желании в тесто можно добавить рубленые любимые орешки, изюм или сушеную клюкву.
Лимонное печенье на кефире
Очень ароматное и вкусное печенье на кефире с лимоном для взрослых и детей. Прекрасно подойдет к чаю, кофе, молоку, компоту. Готовится печенье очень просто и быстро, не считая времени выпекания в духовке.
Печенье курабье на маргарине
Нежное, рассыпчатое, в меру сладкое печенье курабье на маргарине! В тесто не идут яйца и оно состоит всего из четырех ингредиентов. Я не покупаю обычно маргарин - взяла, какой был на полках магазина. Он бледноватый на вид, поэтому и печенье получилось светлым, но на вкус это никак не повлияло. Уверена, что никто и не поймёт, что оно на маргарине, а не на сливочном масле. Мне нравится использовать варенье с кислинкой, чтобы оттенить сладость, поэтому взяла варенье из чёрной смородины. Подойдёт любое густое повидло, джем и т.д.