Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня предлагаю приготовить простое, полезное и вкусное лакомство - постное вегетарианское морковное печенье из цельнозерновой муки и овсяных хлопьев, без масла и сахара в составе. Добавление моркови, банана, яблока и изюма придает этому печенью аппетитный фруктовый вкус и естественную сладость, что позволяет готовить печенье без добавления сахара или любых других естественных или искусственных подсластителей. В то же время сочность фруктов и небольшое количество яблочного сока в составе позволяют обойтись в приготовлении теста без использования масла, яиц и молочных продуктов. При таком богатом фруктово-овощном составе печенье получается легким, мягким и сочным и может храниться при комнатной температуре до 5 дней. Попробуйте!»
Приготовление
- из 10
Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
- из 10
Разомните 1 крупный спелый банан до состояния пюре.
- из 10
Добавьте натертые на мелкой терке морковь и яблоко и тщательно все перемешайте.
- из 10
Поместите изюм, орехи и овсяные хлопья в чашу блендера и измельчите до состояния мелкой крошки.
- Реклама
- из 10
Добавьте получившуюся массу к смеси моркови, банана и яблока. Добавьте по вкусу специи: ванильный сахар/ванилин, молотую корицу, имбирь.
- из 10
Влейте яблочный сок, и добавляя постепенно, вмешайте в смесь цельнозерновую муку и разрыхлитель.
- из 10
Муку добавляйте по 1-2 ст.л. до получения влажного густого теста.
- из 10
Разделите тесто на порции по 1 ст.л. и сформируйте из них небольшие лепешки. Печенье можно формировать чуть влажными, смоченными в воде руками или ложкой выкладывать сразу на противень, выстеленный пекарской бумагой. Бумагу при необходимости можно предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.
По желанию можно присыпать заготовки семенами кунжута.
- Реклама
- из 10
Подготовленное печенье поместите в духовку, разогретую до 175 градусов. Выпекайте печенье 25-30 минут, до золотистого цвета.
- из 10
Готовое печенье полностью охладите, а затем подавайте к столу. Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом готово.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Печенье на пиве «Ассорти»
Базовый рецепт теста для этого печенья состоит из трех ингредиентов, а дальше можно дать волю фантазии и испечь печенье с любым вкусом.
Печенье «Сигареты» с орехами
Очень люблю песочное печенье, такое, чтобы таяло во рту - ты его чуть прижимаешь губами, а оно распадается на сотню ароматных кусочков, обволакивая своим сливочным вкусом. Это печенье именно такое. Думаю, что армянским этот рецепт стал из-за своей ореховой начинки и способа формовки печенья, а рецепт теста давно всем известен. Немножко заморочно формировать печенье вручную, но вкус того стоит. Смазывать печенье яйцом совсем не обязательно, это делается для получения более румяного цвета готового продукта.
Имбирные пряники на Пасху
Пасхальные имбирные пряники не обязательно расписывать глазурью. Их можно украсить и выдавленным орнаментом.
Имбирное печенье на Пасху
Очень нежное пасхальное имбирное печенье с веточками вербы.
Пряники «Пасхальные яйца»
Интересная идея приготовления традиционных пряников в виде пасхальных яиц.
Пасхальное печенье «Зайчики»
Печенье из песочного теста на сметане в виде зайчиков без использования формочек.