Пышное заварное печенье на молоке с глазурью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Не знаете что подать к чаю? Давайте приготовим пышное заварное печенье на молоке с глазурью. Рецепт очень простой, справится даже неопытная хозяйка, а продукты для них найдутся в каждом доме. Получается много и бюджетно.»
Приготовление
- из 22
Ингредиенты для приготовления пышного заварного печенья на молоке с глазурью соберите по списку к рецепту.
- из 22
Влейте молоко в сотейник, нагрейте до кипения, но не кипятите.
- из 22
Отдельно смешайте муку для заварной части теста, сахар и соль.
- из 22
Как следует перемешайте, до однородности.
- Реклама
- из 22
Соедините сухие ингредиенты с нагретым молоком.
- из 22
Смешайте до однородного состояния.
- из 22
Перелейте заварную часть теста в миску для смешивания, влейте растительное масло. Охладите до комнатной температуры.
- из 22
Добавьте в тесто 1 целое яйцо и 1 яичный желток, смешайте. Яичный белок отставьте в сторону, он пригодится для приготовления глазури.
- Реклама
- из 22
Всыпьте в тесто ванильный сахар, смешайте.
- из 22
В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
- из 22
Всыпьте мучную смесь в чашу для смешивания.
- из 22
Руками или миксером замесите тесто.
- Реклама
- из 22
Подсыпьте рабочую поверхность стола мукой, выложите тесто, для удобства разделите его на 2 части.
- из 22
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 1 см. Формочкой для печенья или стаканчиком вырезайте кружочки. Обрезки теста потом раскатайте снова и вырежьте из него тоже заготовки печенья.
- из 22
Уложите заготовки на лист для выпечки. Выкладывайте на расстоянии, так как при выпекании тесто увеличится в размерах. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в режиме "верх-низ" при температуре 180 градусов 20-25 минут. Следите за своей духовкой.
- из 22
Выпеченное печенье выложите на решетку.
- Реклама
- из 22
Для приготовления сахарной глазури возьмите ранее отложенный яичный белок и сахарную пудру.
- из 22
На невысоких оборотах миксера взбейте яичный белок с сахарной пудрой.
- из 22
Добавьте в сахарную глазурь небольшое количество лимонного сока, примерно 1 чайную ложку, перемешайте.
- из 22
Окуните верхушку печенья или печенье целиком в сахарную глазурь и выкладывайте на решетку. Но удобнее всего просто смазать глазурью с помощью силиконовой кисточкой. Дайте глазури подсохнуть в течение 1-2 часов.
- Реклама
- из 22
Пышное заварное печенье на молоке с глазурью можно подавать к столу. Отличный вариант для домашнего чаепития, получается вкусно и много. А можно просто съесть со стаканом молока, это вкусный перекус! Хранить лучше в закрытой банке, чтобы оно не пересохло.
- из 22
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Вафли с сыром и зеленью в вафельнице
Два вида сыра, ароматная зелень, еще несколько ингредиентов - и вы получите вкуснейшие горячие вафли.
Вафли с луком и яйцом в вафельнице
Эти вафли, как ленивые пирожки, с любимой начинкой из лука и яйца. Вкусны как в теплом, так и в холодном виде, поэтому подойдут в качестве ссобойки.
Шоколадные орешки со сгущенкой
Наконец-то я приобрела себе кухонную "игрушку" - мультипекарь с кучей насадок. Первым же делом решила испечь любимые с детства орешки, чтобы угостить уже своих детей. Это неклассические орешки, они из шоколадного теста. Мягкие, но в то же время хрустящие и, как всегда, много сладкой сгущенки внутри. Дети, да и мы, были в восторге!
Сырные треугольники
Сырные треугольники - это и перекус и полноценная еда. Очень удобно жарить таких малюток на завтрак, когда у вас гости или большая семья. И да, детей очень привлекают эти мягкие, румяные треугольнички.
Творожно-кокосовые вафли в вафельнице
Вкусные, мягкие творожные вафли с кокосовой стружкой точно придутся по вкусу любителям кокосовых десертов и выпечки. Вафли получаются с приятной, чуть хрустящей корочкой и мягкими внутри. Вкус творога в вафлях практически не ощущается, зато хорошо чувствуется кокос. Пшеничную муку можно заменить на рисовую, а кокосовое масло - на сливочное. Если предпочитаете сладкую выпечку, сахара положите немного больше.
Ленивые «Орешки» в тарталетках (с вареной сгущенкой)
Предлагаю приготовить к домашнему чаепитию вкусную выпечку в тарталетках. Рецепт ленивых орешков давно покорил интернет. Приготовить ленивые орешки очень просто: запекаем в аэрогриле в течение 10 минут и, вуаля, все готово. Ленивые орешки получаются очень вкусные, в меру сладкие, нежные и ароматные.