Рождественские сахарные кольца
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рождественские сахарные кольца - не только отличное сладкое угощение, но еще и прекрасный декор для новогодней ели.»
Приготовление
- из 10
Рождественские сахарные кольца из песочного теста - лакомство родом из детства. Мне они нравятся еще и тем, что кольца можно обмотать ленточкой и украсить ими новогоднюю ель или сосну, а потом снимать и пить с ними горячий чай вприкуску. Готовится десерт легко и оперативно, но если вы любите не пышную песочную выпечку, то ограничьтесь только разрыхлителем, а соду не добавляйте. По желанию можете всыпать или влить какие-нибудь ароматизаторы: ваниль, корицу и т.д.
Не бойтесь работать с песочным тестом - оно самое податливое и пластичное из всех остальных. Создавая из него кольца, выбирайте сами их диаметр, посыпку для них и т.д. Кольца можно вместо сахарного песка обмакнуть в ореховую крошку, облить карамелью и т.д. - дайте выход своей фантазии.
- из 10
Сливочное масло слегка растопим на водяной бане или в микроволновой печи, но не до кипения, чтобы яйца не свернулись с ним в одной емкости. Разобьем в миску куриные яйца, всыпем соль и сахарный песок. Тщательно взобьем.
- из 10
Добавим разрыхлитель, соду и пшеничную муку. Замесим не тугое тесто. Немного муки оставим для раскатки.
- из 10
Оставим его на 15 минут, накрыв пленкой и поместив в холодильник.
- Реклама
- из 10
Затем раскатаем половину теста в пласт шириной около 1 см и вырежем из него кольца. Серединку в кольцах вырежем крышкой от пластмассовой бутылки - она идеально для этого подходит, не забудем только обмакивать ее в муку.
- из 10
Выложим кольца на пергаментную бумагу, застеленную на противень, и смажем их желтком.
- из 10
Присыпем сахарным песком и поместим противень в духовку. Выпекаем кольца при 180С около 15 минут. Обязательно будем следить за верхом и низом десерта, чтобы они не подгорели, а стали золотистыми.
- из 10
Горячие кольца снимем с бумаги и дадим остыть.
- Реклама
- из 10
Затем перевяжем рождественские сахарные кольца атласной или кружевной ленточкой и подвесим на украшенную ель.
- из 10
Или съедим, попивая ароматный чай или кофе.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Печенье «Тающий снег»
Рассыпчатое нежное печенье с приятным сливочным вкусом! Угостите им друзей на праздник, и они придут к вам еще!
Польский рождественский пряник (Старопольский)
Восхитительный ароматный польский рождественский пряник (перник) украсит любой новогодний или рождественский стол.
Закусочные сырные вафли с болгарским перцем и зеленью
Обычно эти вафли мы используем как бутерброды, они - хрустящие, ароматные, слегка острые, а также очень красивые.
Печенье с вареньем и тертым тестом сверху
Настолько простое и настолько вкусное десертное печенье «Аля назад в 80-десятые», что стоит непременно попробовать.
Печенье овсяное с творогом
Мягкое, нежное и полезное печенье из овсяных хлопьев с творогом можно приготовить к чаепитию очень быстро!
Печенье овсяное на кефире
Овсяное печенье на кефире - это еще один вариант приготовления овсяного печенья, который вкусен по-своему. Печенье получается практически диетическим, хрустящим, рассыпчатым.