Творожное печенье с сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличная выпечка на скорую руку. Такое печенье будет очень кстати в выходной день - к завтраку у вас будет вкусное соленое печенье, которое можно съесть со сладким чаем. А можно и вовсе подать к супу в обед. Но есть его лучше теплым, потому что после полного остывания печенья сыр затвердевает и выходит уже не так нежно.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления творожного печенья с сыром подготовьте продукты по списку.
- из 9
В миске соедините яйцо и белок, прованские травы, сушеный чеснок, соль. Перемешайте.
Желток отложите, им будете смазывать печенье.
- из 9
Добавьте творог.
Перемешайте.
- из 9
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Вымесите мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам. Возможно, муки понадобится больше или меньше указанного количества: все будет зависеть от влажности творога и размера яиц.
- Реклама
- из 9
Добавьте в тесто натертый на крупной терке сыр.
Вмешайте его в тесто.
- из 9
На припыленную мукой поверхность выложите тесто, раскатайте его в пласт толщиной около 1 см.
Нарежьте тесто, как показано на фото.
- из 9
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
Смажьте отложенным желтком. При желании присыпьте маком, кунжутом, льном.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
- из 9
Творожное печенье с сыром готово.
Подавайте теплым.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Овсяное печенье с клюквой и шоколадом
Необычайно вкусное домашнее овсяное печенье из овсяной муки и овсяных хлопьев с добавлением вяленой клюквы и белого шоколада. Мне нравится, что чувствуются овсяные хлопья, а кислинка клюквы идеально дополняет сливочный привкус белого шоколада. Хорошо подойдёт для перекуса, лёгкого завтрака с молоком, чаем или кофе.
Песочное печенье с клубникой
Быстрое печенье из песочного теста с клубникой. Тесто не требует охлаждения. "Песочные" свойства теста в полной мере проявляются тогда, когда печенье полностью остывает.
Овсяное печенье с клубникой
Очень вкусное и простое в приготовлении печенье из неизмельчённых овсяных хлопьев и свежей клубники (с добавлением цельнозерновой пшеничной муки). Однозначно понравится тем, кто любит готовить быструю и полезную выпечку.
Печенье с сыром и луком
Я очень скептически отношусь к подобного рода выпечке, потому как мало какое печенье из этого класса мне бы очень нравилось. Из всего приготовленного всё печенье было вкусным, но редко что-то хотелось бы повторить. Печенье с сыром и луком покорило меня сразу же! А также мужа и сына, которые тоже не особо любят подобную выпечку. Печенье получается мягким сразу же, после выпекания, и остается таким потом. Эдакие маленькие булочки. Сыр, благодаря тому, что измельчается дважды, не дубеет в печенье, расходится однородно. А зеленый лук придает тонкий аромат и вкус готовой выпечке. Подавать такое печенье хорошо к первым блюдам, особенно супам-пюре. Хорошо, если у вас есть помощник в виде кухонного комбайна. Именно он измельчит всё так, как надо. Если нет, то смесь можно перетереть вручную, ну, а сыр, думаю, можно натереть на самой мелкой терке. Правда, я так никогда не делала, но этот вариант мне видится самым оптимальным.
Творожные рогалики с грецкими орехами
Рецепт приготовления этих рогаликов мне попался на одном из сайтов. Набор продуктов минимален, как правило, все из перечисленного есть в любом доме. В общем-то, выпечка - из разряда быстрых, если не считать, что тесто должно провести в холодильнике полтора-два часа. Могу сказать, что я готовила рогалики 2 дня. Сегодня сделала тесто и убрала его в холодильник, а завтра испекла. Очень удобно. Тесто провело в холоде сутки - с ним ничего не сделалось, выпечка получилась очень вкусной и рассыпчатой. Думаю, такое тесто может провести в холоде не один день. Обратите внимание, что рогалики получаются почти несладкими. Если хочется более сладкой выпечки, думаю, можно увеличить количество сахара до 70-80 граммов. Или присыпьте готовые рогалики сахарной пудрой.
Овсяное печенье с клюквой
Благодаря овсяным хлопьям такое печенье имеет высокую питательную ценность. Печенье получается с корочкой сверху, мягким внутри, а мёд и корица придают волшебный аромат...