Венские вафли из цельнозерновой муки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простые и вкусные вафли, но всё-таки полезнее обычных. Количество сахара регулируйте на своё усмотрение либо же вовсе замените его на альтернативный подсластитель. Конечно, эти вафли нельзя назвать совсем уж диетическими из-за достаточного количества сливочного масла. Тем не менее это полезнее, чем с белой мукой.»
Приготовление
- из 9
Соберите все необходимые продукты для выпечки венских вафель из цельнозерновой муки.
- из 9
Сливочное масло растопите на маленьком огне на плите или на низкой мощности в микроволновке.
- из 9
В миску всыпьте цельнозерновую муку, добавьте соль, сахар, лимонную цедру в порошке и разрыхлитель теста. Венчиком смешайте все сухие ингредиенты.
- из 9
Вбейте сюда же яйца и влейте растопленное сливочное масло.
При помощи венчика смешайте все ингредиенты теста, тщательно, чтобы не было комков.
- Реклама
- из 9
Затем добавьте йогурт и вмешайте его в тесто.
- из 9
Вафельное тесто должно по консистенции напоминать тесто для оладий. То есть не совсем жидкое, но всё же стекающее с венчика.
Если ваша цельнозерновая мука очень сильная, и вы понимаете, что тесто вышло густым, то слегка разведите его, добавив ещё немного йогурта.
- из 9
Разогрейте вафельницу. Влейте в ячейки вафельницы немного теста. Количество будет зависеть от размера и конфигурации вашей вафельницы. У меня в ячейки помещается около 1,5 столовых ложек теста.
- из 9
Закройте вафельницу и выпекайте вафли до румяного цвета. Время выпечки, опять же, зависит от вашей вафельницы, но в среднем составляет 3-5 минут.
Снимите готовые вафли на тарелку, а в вафельницу влейте новую порцию теста и так испеките все вафли.
- Реклама
- из 9
Вкуснейшие венские вафли из цельнозерновой муки готовы. Подавайте их тёплыми.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Вафли из киноа в вафельнице
Киноа давно известна как супер популярный звездный продукт. Эту крупу вводят в рацион многие диетологи и нутрициологи. Для меня одно из лучших решений применения киноа - это боул с разными дополнениями и вафли из киноа. Вот сегодня я их и предлагаю приготовить. Количество ингредиентов в рецепте небольшое, что придает ему простоту и доступность. Эти вафли по праву можно назвать источником полезных веществ. Вафли можно приготовить как пресными, так и сладкими, в этом случае кабачок замените на яблоко.
Кребли на кефире
Мягкие, пышные, жареные плюшки. Они нейтральны по вкусу, можно добавить больше сахара или посыпать их сахарной пудрой, и будет вам десерт. Можно оставить всё, как есть, и подавать кребли с любыми соусами, вареньем или сгущенкой либо просто вместо хлеба.
Чоймо токоч
Достаточно большое место в национальной кухне Киргизии занимают мучные изделия. Чоймо токоч – это печенье, похожее на наш «хворост». Очень вкусное и хрустящее лакомство, которое порадует и взрослых, и детей.
Вафли из куриной грудки
Предлагаю испечь интересные и вкусные вафли из куриного филе. Вафли получаются достаточно сытными, идеально подойдут в качестве сытного завтрака, перекуса или ужина. Использовать я буду сырое куриное филе, которое по желанию, можно заменить на куриный фарш. Если вам нравятся вкусные, сытные и полезные завтраки, то этот рецепт вам точно подойдет.
ПП вафли с бананом и творогом
Эти вафли подойдут тем, кто придерживается принципов полезного питания. В них минимум масла, а для сладости добавлена всего ложка меда. Дополнительную сладость дает банан, а творог обеспечивает вафлям мягкость и нежность.
Домашние кукурузные палочки
Сегодня мы приготовим кукурузные палочки в домашних условиях. Это лакомство любят как взрослые, так и дети. Конечно, они будут отличаться от тех кукурузных палочек, которые продаются в магазине. Но, уверяю вас, они настолько вкусные, что разлетаются, как семечки со стола.