Пицца на кефире без дрожжей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пицца на кефире без дрожжей - довольно вкусная и сытная выпечка для всей семьи.»
Приготовление
- из 13
Пицца на кефире без дрожжей готовится довольно просто и из самых доступных и недорогих ингредиентов. В качестве начинки возьмите все продукты, которые есть в вашем холодильнике. Это могут быть отварное, жареное и запеченное мясо, разного вида колбасные изделия, копчености, морепродукты, овощи (как свежие, так и маринованные), грибы, разнообразные сыры. В качестве заправки возьмите кетчуп, томатную пасту или любой томатный соус. Все ингредиенты нужно нарезать произвольно, уложить на пласт теста, по вкусу сдобрить майонезом и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до румяной сырной корочки.
Для приготовления возьмите такие ингредиенты.
- из 13
Итак, начнем с приготовления теста, которое очень легко приготовить при наличии нужных компонентов. Кефир используйте любой жирности. Насыпьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут при комнатной температуре.
- из 13
К кефирной массе насыпьте приправу «Мивину» или соль, но в меньшем количестве. Перемешайте.
- из 13
Добавьте листики тимьяна (свежего или сушеного), сахар, растительное масло.
- Реклама
- из 13
Подсыпьте небольшими порциями пшеничную муку. Обязательно её просейте.
- из 13
Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Укройте и дайте ему отдохнуть 10-15 минут.
- из 13
Раскатайте в круглый пласт или прямоугольный по размеру металлической формы. Выложите на пергаментный лист. Смажьте томатной пастой, кетчупом или соусом.
- из 13
Нарежьте брусочками вареную колбасу. Добавьте на томатную пасту.
- Реклама
- из 13
Помидоры нарежьте полукольцами или произвольными кусочками. Уложите в хаотичном порядке на колбасу. Помидорные дольки немного подсолите.
- из 13
Сдобрите небольшим количеством майонеза, выдавливая его тонкими нитями.
- из 13
Посыпьте измельченным на терке твердым сыром. Разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов. Запекайте около 40-50 минут.
- из 13
Пицца на кефире без дрожжей готова.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пицца →
Песочное тесто для пиццы
Рецепт приготовления бездрожжевого песочного теста для пиццы на основе сливочного масла и сметаны и вариант начинки из курицы и грибов.
Пицца на кефире на сковороде
Экспресс рецепт пиццы на ужин, не требующий особых навыков, а также больших затрат времени и продуктов.
Тесто для пиццы без дрожжей на молоке
Если вы так же, как и я, не любите ждать, пока дрожжевое тесто соизволит расстояться, и ищете рецепт, приготовления бездрожжевого теста для пиццы, то вы попали куда нужно! Тесто для пиццы без дрожжей на молоке после запекания получается хрустящим, рассыпчатым, не пышным. Такой рецепт походит для тех, кто не любит много хлебной основы в блюде. Создается тесто буквально за считанные минуты - вы сами сейчас в этом убедитесь! Молоко можете использовать любой жирности, даже домашнее, но желательно кипяченое. Кислое молоко не добавляйте - оно придаст основе кисловатый привкус.
Пицца с шампиньонами и сыром
Пицца с шампиньонами и сыром - белая пицца без помидоров, позволяющая насладиться тонким грибным вкусом, не отвлекаясь ни на что другое.
Быстрое дрожжевое тесто для пиццы (+пицца)
Любите пиццу, но не любите долго возиться с тестом? Тогда рецепт быстрого тесто для пиццы на дрожжах - как раз для вас!
Тесто для пиццы на кефире без дрожжей
Универсальное тесто для пиццы на кефире без дрожжей легко замесить, раскатать любой формы и толщины. Мягкое, воздушное, пористое за счет соды и кисломолочной среды (жирность кефира - по вашему усмотрению). Нет необходимости в опаре и расстойке, основу для пиццы или заготовки для пирожков формуют сразу, наполняют разнообразной начинкой и тут же выпекают.