Пицца с морепродуктами и сыром тофу

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Такая пицца с морепродуктами и сыром тофу – на любителя, а ещё подходит постящимся в те дни поста, когда разрешены рыба и дары моря и тем вегетарианцам, которые не исключают морепродукты из своего меню. Коктейль из морепродуктов состоит из креветок, мидий, каракатиц, кальмаров и т.д. Желательно, чтобы морепродукты были в масле, так топпинг получается сочнее. Лук может быть любым: репчатым желтым, белым, красным, а так же подходит порей.

   Тесто для пиццы приготовьте по рецепту для тонкой пиццы или как тесто от Джейми Оливера, которые не содержат молока и яиц. В ближайшее время добавлю рецепт теста из цельнозерновой муки, вкус которого богаче и главное, цельнозерновое тесто полезнее.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Подготовьте ингредиенты по списку:

   
3. 3

   из 8 Готово

   Тофу раздавите вилкой.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Растяните тесто в тонкую круглую лепешку, смажьте её томатным соусом или смесью из томатного соуса и растительного масла в котором был коктейль из морепродуктов.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Затем разложите на поверхности теста морепродукты и нашинкованный лук.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Посыпьте кусочки сыра тофу на начинку.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Запекайте пиццу с морепродуктами в духовке при 200-220 градусах около 15 минут.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Пицца с морепродуктами и сыром тофу готова.