Бисквит в мультиварке без миксера
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чтобы приготовить вкусный бисквит, не обязательно использовать миксер или кухонный комбайн. Можно воспользоваться мультиваркой и добавить в тесто разрыхлитель. Выпечка получится не такой воздушной - чуть менее пышной, но тоже пористой. Для создания торта лучше испечь два или три таких бисквита и переслоить их любым кремом. Желательно использовать венчик. Время выпечки не сокращайте, иначе пирог не пропечется внутри. По желанию добавляйте любые ароматизаторы: цитрусовый, ванильный, алкогольный.»
Приготовление
- из 8
Продукты для приготовления бисквита в мультиварке без миксера - перед вами!
- из 8
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость: салатник или миску с высокими бортиками. Всыпьте туда же сахар, соль и ванильный сахар. По желанию можно всыпать сахар частями, если вам так удобнее будет взбивать.
- из 8
Венчиком взбейте всю массу примерно 3-4 минуты. Время от времени отдыхайте и снова взбивайте. Очень важно наполнить массу пузырьками воздуха, чтобы она хоть немного стала воздушной. Поверьте, после 4-5 минут взбивания масса больше вырастать в объеме не будет - не утруждайте себя.
- из 8
Всыпьте по частям пшеничную муку и добавьте разрыхлитель. Но уже не взбивайте, а аккуратно вмешивайте сухие составляющие в яичную массу.
- Реклама
- из 8
Бисквитное тесто должно получиться тягучим, однородным и нежным.
- из 8
Смажьте форму мультиварки растительным маслом и перелейте в нее приготовленное тесто.
- из 8
Выпекайте бисквит без миксера в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 50 минут с закрытой крышкой. Дождитесь звукового сигнала и откройте крышку техники. Не переживайте из-за того, что бисквит сверху покажется немного влажным. Дайте ему остыть примерно 10-15 минут и извлеките из формы с помощью силиконовой лопатки.
- из 8
Затем полностью остудите бисквит и нарежьте порционными ломтиками либо приготовьте из нескольких бисквитов торт. Можно подать выпечку к столу с вареньем, сиропом, джемом и т.д.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Брауни с яблоками
Американский десерт «Брауни» в традиционной версии готовится с шоколадом. Предлагаю для разнообразия и простоты приготовить его с яблоками и какао. Совершенно простой, но вкусный и ароматный пирог для всех любителей шоколадной выпечки. Он совершенно не уступает классическим рецептам, но готовить его проще и быстрее.
Бисквитный пирог с вареньем
Пирог из бисквитного теста получится более вкусным и сочным, если вы добавите в него растительное масло и варенье любого сорта: ягодное, фруктовое, цитрусовое и т.д. Масло допустимо заменить кефиром или ряженкой любой жирности. Варенья много не добавляйте, иначе оно опустится на дно выпечки и может подгореть. С узорами на поверхности пирога тоже можно не стараться - тесто поднимется и закроет их собой. Точнее, тесто само придумает узоры)))
Шоколадный брауни с бананом в микроволновке ПП
Придерживаетесь правильного питания, не можете себе позволить привычные десерты? Не переживайте, у нас есть на этот случай отличный рецепт бананового брауни. В данном рецепте нет муки, крахмала, масла и даже сахара. Но десерт получается очень вкусным и ароматным. Если вы съедите пару кусочков с чаем или кофе, вреда никакого не будет, а только польза и хорошее настроение.
Брауни на рисовой муке (безглютеновый)
Этот брауни мне очень понравился своей нежной структурой, хрустящей корочкой и влажным мякишем - всё как должно быть у классического кекса. ПП брауни с бананом и рисовой мукой - это не просто вкусно, это действительно полезно. А еще в моем варианте нет сахара, я его заменила на натуральный сахарозаменитель. Если вы нормально относитесь к сахару, то можете его добавить. В тесто можно добавлять рубленый миндаль, грецкий орех или фундук, поэтому смело используйте орехи в начинку или для украшения. А также в тесто можно добавить замороженные ягоды, особенно нравится с вишней и малиной - попробуйте, если не пробовали. Такой насыщенный шоколадный десерт непременно придется по вкусу вам и вашей семье.
Тыквенный бисквитный пирог
Пирог по этому рецепту получается просто невероятный. Очень удачное сочетание тыквы и грецких орехов идеально подчеркивают пряные оттенки корицы и мускатного ореха. Структура бисквитного пирога получается чуть влажной за счет добавления в тесто сливочного масла, чувствуется тыква и очень заметны в структуре грецкие орехи - в итоге получается очень вкусно!
Шарлотка с апельсинами в мультиварке
Готовим воздушную, невероятно вкусную апельсиновую шарлотку в мультиварке. Снимаем с апельсинов цедру, а сами апельсины чистим и делим на дольки. Замешиваем воздушное тесто, взбивая яйца с сахаром и добавляя к ним цедру и просеянную муку. В чашу мультиварки выкладываем дольки апельсинов, поверх выкладываем тесто и запускаем устройство на выполнение программы выпекания.