Еврейский медовый пирог «Леках»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Насыщенный медовый пирог из ржаной муки, который готовится перед праздником Рош Ха-Шана. Ароматизируем пирог корицей и имбирём.»
Приготовление
- из 7
Этот вкусный медовый пирог выпекается за несколько дней до празднования Рош Ха-Шана, еврейского нового года. Мёд - главный продукт этого праздника, чтобы наступающий год был сладким. Много лет назад я уже готовила этот пирог и записала его в свою тетрадь. Решила снова его испечь, и мне он показался ещё вкуснее, чем много лет назад. В этом пироге много мёда, и он полностью на ржаной муке.
Для приготовления еврейского медового пирога «Леках» подготовить из списка необходимые продукты.
- из 7
В миске смешать все сухие ингредиенты: ржаную муку, сахар, корицу, имбирь и соду.
- из 7
В другой миске взбить яйца до побеления, добавить мёд и растительное масло, перемешать.
- из 7
С апельсина снять цедру и выжать сок (5 ст.л.). К сухим ингредиентам добавить жидкие и тщательно перемешать до однородной массы.
- Реклама
- из 7
Форму застелить пергаментом и вылить тесто. Форма нужна небольшая 18-20 см.
- из 7
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать еврейский медовый пирог «Леках» 35 минут, до золотистого цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- из 7
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и разрезать на прямоугольные или квадратные кусочки. Подать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Шоколадный пирог с какао в духовке
Шоколадный пирог с порошковым какао и с какао-бобами. Тесто замешиваем на молоке и сливочном масле с яйцами.
Пирог из лаваша с капустой
Простой пирог из тонкого лаваша с тушеной белокочанной капустой, молоком и яйцами. И никакой возни с тестом.
Пирог «Жареная семечка»
Вкуснейший мягкий пирог с маком, семенами подсолнечника и карамельной заливкой. Тесто для пирога замешиваем на сметане.
Брауни с какао без шоколада
Рецепт нетрадиционного американского десерта "Брауни" без использования шоколада. Несмотря на это, структура теста близка к оригиналу.
Пиде с фаршем и сыром на кефирном тесте
Турецкие пиде можно приготовить не только на дрожжевом тесте, но и на простом кефирном или кефирно-сметанном.
Пирог «Решето»
В сети очень много подобных рецептов пирога, но этот - самый вкусный! Нежный, легкий, тающий во рту! Это даже не пирог, а настоящий торт!