Галеты с сыром и капустой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт начинки для простых пирогов - галет на скорую руку - из белокочанной или пекинской капусты с любым сыром.»
Приготовление
- из 9
Нашинкованная белокочанная или пекинская капуста мне нравится и в качестве салатов, и в качестве начинки в пироги, например в галеты. Чаще готовлю с пекинской...
Для этих галет с сыром и капустой было использовано фасолевое тесто! После того, как я его попробовала, то думаю, всегда для галет буду готовить именно его. Разве что пшеничную муку позаменяю на другие виды (цельнозерновую и т.д.).
Для пущей сытности и разнообразия в начинку можно добавить сырое яйцо.
Подготовьте ингредиенты по списку.
- из 9
Фасолевое тесто готовьте по рецепту с сайта.
- из 9
Или используйте свои привычные варианты галетного теста: песочное, пресное...
Капусту нашинкуйте (если белокочанную, то тонко).
- из 9
Сыр - твердый, полутвердый или рассольный - крупно натрите.
- Реклама
- из 9
Для приготовления начинки нужно просто перемешать между собой капусту и сыр.
- из 9
Приготовьте одну большую или две среднего размера галеты. Для двух - нужно разделить тесто пополам.
- из 9
Заготовку теста раскатайте в тонкий пласт, в центр уложите порцию начинки, отступив от края около 5 см. Затем края теста подверните, укрыв начинку так, чтобы получился открытый пирог.
- из 9
Запекайте эти сырно-капустные галеты на смазанных противнях в разогретой духовке при 180-200 градусах до зарумянивания, около 20 минут, но время зависит от свойств духовки.
- Реклама
- из 9
Галеты с начинкой из сыра и капусты готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с капустой и грибами (из дрожжевого теста)
На Руси пироги из сдобного теста были в особом почете и наравне с кулебяками занимали почетное место на праздничном столе. Наиболее популярными считались пироги с капустой и грибами. Если раньше пироги пекли в русской печи, то сегодня, в век технического прогресса, для выпечки пирогов мы пользуемся духовкой или мультиваркой. Предлагаю вашему вниманию современный рецепт дрожжевого пирога с капустой и грибами с добавлением молока. Грибы берем любые: шампиньоны или лесные, свежие или замороженные. Все зависит от ваших предпочтений.
Лимонно-черничный пирог без яиц
Вкусный лимонный пирог с яркими "вкраплениями" черники! Пирог готовится без использования яиц.
Пирог из жидкого теста с капустой
Пироги из жидкого теста всегда были и будут очень популярны. Во-первых, их очень легко готовить, во-вторых, тесто всегда получается, даже если вы в выпечке - новичок, и в-третьих, они очень красиво выглядят и всегда одинаково вкусные, независимо от начинки. Если же в тесто добавить немного сахара, то такой пирог можно приготовить сладким, например с творожной начинкой.
Пирог Муна
Пирог Муна - блюдо африканской (алжирской) кухни. Вкусный, ароматный и очень простой в приготовлении пирог на каждый день! Готовим?
Пирог из слоеного теста с сосисками
Сытный и вкусный пирог из слоёного теста. Тесто может быть бездрожжевым или дрожжевым слоёным. Готовить пирог легко и быстро.
Пирог с вишней из слоеного теста
Замечательный слоеный пирог с вишней для домашнего чаепития, который легко приготовить в любое время года.