Картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Упаковка слоеного теста всегда выручит, если нужно по-быстрому приготовить какую-либо несложную выпечку, например, пирог с картофельным пюре. В готовое пюре обязательно добавьте обжаренный лук, любимые специи. Верх пирога смажьте яйцом.»
Приготовление
- из 12
Приготовьте продукты для выпечки пирога из готового слоеного теста с картофельной начинкой.
- из 12
Крупную луковицу очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- из 12
Сварите очищенный картофель в подсоленной воде. Отвар слейте и истолките картофель в пюре.
- из 12
Добавьте к пюре обжаренный лук и черный молотый перец. Перемешайте. Картофельную начинку охладите.
- Реклама
- из 12
Кусок слоеного теста раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на полоски шириной 5-6 см.
- из 12
Положите на каждую полоску остывшее картофельное пюре с луком в виде колбаски.
- из 12
Соедините края теста и защипните. Приготовьте такие же трубочки с картофельной начинкой из второго пласта теста.
- из 12
Круглую форму смажьте растительным маслом или положите на дно пекарскую бумагу. В форму плотно уложите подготовленные трубочки.
- Реклама
- из 12
Взболтайте вилкой яйцо и при помощи силиконовой кисточки смажьте верх будущего пирога.
- из 12
Поставьте форму в заранее разогретую до 200°С духовку на 10 минут, затем уменьшите огонь до 180°С и запекайте картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста еще 15-20 минут, до румяного верха. Готовый пирог остудите в форме.
- из 12
- из 12
Разрезайте пирог, когда он полностью остынет. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Шоколадный бисквит в микроволновке
Рецепт из категории "просто и быстро". Этот бисквит подходит, скорее, для обычного домашнего чаепития, он не сухой, воздушный и слегка пористый. Размер бисквита не слишком большой. Можно посыпать его сахарной пудрой, полить глазурью или пропитать любым кремом. Моим нравится в обычном виде.
Пирог из теста фило с грибами и сыром
Благодаря тесту фило вы можете создать аппетитный пирог за полчаса и подать его к завтраку или в обед. Выпечка получается очень сочной и нежной на вкус. Вместо сметаны в заливку можно добавить кефир или ряженку, простоквашу. Главное, не много, чтобы основа из теста снизу не размокла. Так как в магазине были в наличии только шампиньоны, то начинку я готовила из них. Но вы можете добавлять любые съедобные грибы, кроме маслянистых. Также я бы порекомендовала поэкспериментировать с сыром - в следующий раз я попробую приготовить такой пирог с мягким рассольным сыром.
Открытый дрожжевой пирог с картошкой
Очень вкусный и достаточно простой в приготовлении несладкий пирог можно приготовить по этому рецепту. Тесто готовим на сухих дрожжах. В начинке у нас - картофель, нарезанный тонкими ломтиками.
Вертута из слоеного теста с творогом
Вертута - это пирог национальной молдавской кухни, готовится из тонкого вытяжного теста с начинкой. На тонкое тесто выкладывается начинка, тесто сворачивается в рулет и закручивается в виде улитки. Начинка может быть как сладкой (из яблок, тыквы), так и соленой (из брынзы, творога, мяса с луком).
Морковный бисквит с грецкими орехами
Яркий и солнечный бисквит с орехами можно подать и как десерт к завтраку или полднику, и создать с ним вкусный торт. В любом случае такую выпечку захотят попробовать все. Помимо бархатистого вкуса, бисквит получится еще и полезным, ведь в нем будет присутствовать морковь.
Шоколадный бисквит на молоке и растительном масле
Этот бисквит хорош еще и тем, что можно его есть и просто так, как пирог. Он совсем не сухой, сочный, в меру влажный, если сравнивать с классическими бисквитами, ну и шоколадный - что не может не радовать любителей всего шоколадного. Шоколадный бисквит на молоке и растительном масле - отличная основа для тортов с кремами (на сливках, на сливочном сыре, на масле), также можно разрезать бисквит и смазать его вареньем, джемом - всё будет вкусно. Кстати, я готовила из этого бисквита трайфл с фруктами и кремом.