Клафути с ежевикой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличный и очень вкусный десерт, который можно приготовить на скорую руку из абсолютно доступных продуктов.»
Приготовление
- из 9
Клафути я уже готовила много раз, с различными фруктами и ягодами. Сегодня рада предложить вам очередной вариант клафути - с ежевикой.
Тесто для клафути очень похоже на блинное и по сути этот десерт или выпечка, очень похож на запеканку. Клафути принято подавать в тёплом виде, положив сверху шарик мороженого. Клафути можно приготовить в одной форме или порционно.
Для приготовления клафути с ежевикой подготовить из списка необходимые продукты.
- из 9
Разбить в миску яйца, добавить сахар и ванильный сахар. Массу взбить венчиком. Взбивать можно не особо тщательно, главное, чтобы соединились все ингредиенты.
- из 9
Добавить в миску сметану и снова перемешать.
- из 9
Далее добавить муку с разрыхлителем и ещё раз размешать тесто.
- Реклама
- из 9
По консистенции тесто похоже на блинное.
- из 9
Смазать сливочным маслом порционные формочки или одну форму размером 15х15, 12х16 и т.д. На дно разложить ягоды ежевики.
- из 9
Залить ягоды полученным тестом.
- из 9
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать клафути с ежевикой 30-35 минут. Сразу десерт сильно поднимется шапочкой, но потом осядет до первоначальной стадии - это нормально.
- Реклама
- из 9
Немного остывший десерт посыпать сахарной пудрой. Подать можно с шариком мороженого, с молоком - очень вкусно!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Галета со сливово-сливочным вкусом
Галета - это что-то солнечное, с берегов французской Ривьеры или из солнечной Италии. Просто круглое солнышко с любой фруктовой начинкой.
Пирог с черникой на кефире
Вкуснейший черничный пирог на кефире - отличный повод для семейного чаепития.
Ленивый штрудель из лаваша с яблоками
Такой десерт, как штрудель, достаточно популярен. На мое удивление, именно его я чаще всего нахожу в меню многих заведений. Однако классический рецепт влечет ряд сложностей, а именно приготовление тонкого вытяжного теста фило, в которое заворачивается начинка. Упрощенный вариант - штрудель из готового слоеного теста. Но его всё равно нужно запекать в духовке. Мой рецепт ещё проще: вместо тонкого теста используем лаваш, а вместо выпекания - поджариваем до золотистого цвета на сковороде в масле. Это быстрее и даже вкуснее! Такой штрудель запросто можно окрестить ленивым и вот почему. Во-первых, наше тесто - лаваш, а следовательно, готовить необходимо лишь начинку. Это можно сделать в любое удобное время. А потом, когда гости неожиданно нагрянут на порог, начинить лаваш, подрумянить на сковороде и подавать к столу горячим и свежим. Во-вторых, как вы уже поняли, духовая печь для данного рецепта не требуется, что также упрощает задачу. И наконец, рецепт так прост, что с ним справится даже ребёнок, только обязательно под вашим присмотром.
Черничный пирог со сметанной заливкой
Вариант пирога из мягкого песочного теста со свежей или замороженной черникой и заливкой из сметаны с сахаром или сгущенкой.
Киш с рыбой и шпинатом
Песочное тесто и сметанная заливка делают киш очень сытным! Кусок такого пирога - это не просто перекус, им можно полноценно поесть, например, взять в качестве "ссобойки" на работу или на пикник.
Финский пирог с черникой
Традиционный финский черничный пирог можно испечь как со свежими, так и с замороженными ягодами черники.