Начинка для пирога и пирожков из яблок

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Начинка для пирога и пирожков из яблок готовится довольно просто. Если вы часто делаете выпечку для своих домашних, этот рецептик начинки из яблок будет в вашей копилке рецептов совсем нелишним.

   Главное условие получения вкусной яблочной начинки для пирогов и пирожков - правильные яблоки. Яблоки должны быть не перезревшими и с кислинкой.

   Подготовим все продукты по списку.

   
2. 2

   из 8 Готово

   С яблок снимаем кожуру и при помощи специального приспособления удаляем сердцевину.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Нарезаем яблоки не очень мелким кубиком.

   
4. 4

   из 8 Готово

   В сковороду выкладываем сливочное масло и добавляем нарезанные яблоки. Ставим сковороду на огонь и тушим яблоки на масле 10 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Теперь добавим к яблочной начинке сахар, вольем воду.

   ВАЖНО: количество сахара будет зависеть от сорта и кислоты яблок. Разумеется, яблоки более кислых сортов потребуют больше сахара. Пробуйте на вкус начинку и регулируйте ее сладость.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Следующий шаг - по желанию. Если вы любите сочетание яблок с корицей, то смело корицу в начинку добавляйте. Продолжаем тушить начинку в сковороде еще 10-15 минут, пока яблоки не станут мягкими, перемешивайте начинку очень аккуратно. Как только края кусочков яблок сверху станут очень мягкими и вся выделившаяся жидкость выпарится, снимаем сковороду с огня.

   Дальше уже используем начинку по назначению: либо как начинку для пирожков, либо для пирога.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Начинка для пирога и пирожков из яблок - очень вкусна в изделиях из любого теста. Кушать выпечку с яблочной начинкой можно и в горячем, и в холодном виде.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Приятного аппетита!