Пирог «Подушки»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 11
Предлагаю вашему вниманию вкусный шоколадно-творожный пирог "Подушки". Пирог выпекается из шоколадного бисквитного теста, поверх которого наносится творожная сеточка, не позволяющая тесту подниматься в местах нанесения. Таким образом, при выпечке тёмное тесто поднимается вверх, образовывая на поверхности подушки. Моя дочь, правда, увидев готовый пирог, сказала что это больше похоже на "стёганое одеяло".
Пирог получается очень мягким и идеально подойдёт для домашнего чаепития. Форма у меня - 17 на 25 см.
Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить 2 ст.л. сахара и взбить венчиком.
- из 11
Белки также взбить до пышности, добавив 2 ст.л. сахара.
- из 11
Ввести белки в желтковую массу.
- из 11
В миску просеять муку с разрыхлителем и какао.
- Реклама
- из 11
В яичную массу добавить рафинированное масло и воду, перемешать и постепенно ввести сухую смесь.
- из 11
В чаше комбайна взбить творог с сахаром и пудингом. Вместо пудинга можно использовать крахмал и немного ванилина.
- из 11
Форму застелить пергаментом и вылить шоколадное тесто.
- из 11
Творожную массу поместить в кондитерский мешок и на поверхности нарисовать квадратики.
- Реклама
- из 11
Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог «Подушки» 40 минут.
- из 11
Остывший пирог нарезать на квадратики и подать к кофе или чаю.
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с консервированным тунцом
Хочу поделиться с вами рецептом пирога с консервированным тунцом. Вкусный, достаточно легкий пирог и сочная начинка. Он хорош как в теплом, так и в холодном виде.
Шарлотка на молоке
У меня есть любимый рецепт яблочного пирога. Но хочется иногда и другой пирожок испечь, для разнообразия. Шарлотку на молоке сделать проще простого, необходимые ингредиенты всегда есть в холодильнике. У меня пирог получился мягким и ароматным. Если любите слаще, добавьте больше сахара. Мы кушали со сгущенным молоком.
Тарт с малиной
Побалуйте себя кусочком лета - приготовьте восхитительный десерт - тарт со свежей малиной. Песочная основа в сочетание с черным шоколадом и нежнейшим заварным кремом, дополненная ароматными ягодами малины.
