Постный луковый пирог
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное слово "пирог" произошло от древнерусского "пир". Да оно и понятно, в те времена ни одно застолье не обходилось без пирогов, их пекли по праздникам, причем каждому празднику соответствовал определенный вид пирога, поэтому и рецептов пирогов великое множество. У меня для вас замечательный постный луковый пирог, ну очень вкусный!»
Приготовление
- из 17
Приготовить продукты для постного пирога с луком.
- из 17
В чашку насыпать просеянную муку, добавить сухие дрожжи, перемешать.
- из 17
В другую чашку налить теплую воду, всыпать сахар, соль, перемешать, чтобы всё растворилось, влить растительное масло.
- из 17
Соединить сухую и жидкую смеси, замесить тесто. Месить долго и тщательно со всей своей богатырской силой минут 10-15. Дрожжевое тесто любит хороший долгий замес.
- Реклама
- из 17
Накрыть тесто пленкой, укутать полотенцем.
- из 17
Поставить в теплое место на подъем.
- из 17
Приготовить луковую начинку. Лук очистить и нарезать.
- из 17
Обжарить на растительном масле, немного посолить, в конце добавить нарезанную зелень, всё перемешать, снять с огня, остудить.
- Реклама
- из 17
Готовое тесто обмять, разделить на 2 части, раскатать в пласт.
- из 17
Выложить на тесто луковую начинку, разровнять.
- из 17
Скатать тесто рулетом.
- из 17
Разрезать на равные кусочки, выложить в смазанную растительным маслом форму. Посыпать кунжутом и сбрызнуть водой или чайной заваркой.
- Реклама
- из 17
Выпекать постный луковый пирог в разогретой духовке при 190 градусах 25-30 минут, до готовности, учитывая характер своей духовки. В конце выпечки сбрызнуть ещё заваркой.
- из 17
Готовый пирог ещё раз сбрызнуть водой или чайной заваркой, накрыть полотенцем и дать отдохнуть.
- из 17
Постный пирог с луком бесподобен, готовьте и наслаждайтесь!
- из 17
Ну ооочень вкусно!
- Реклама
- из 17
Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Постный пирог с рыбой
Домашняя выпечка всегда желанна в каждом доме, приятно собраться всей семьей за столом и отведать вкусного ароматного пирога. Постный рыбный пирог хорош не только в пост, но и в будние дни. От выпечки витают безумные ароматы, которые притягивают на кухню всех членов семьи.
Постный осетинский пирог
Проверенный рецепт постного осетинского пирога с капустой, морковью и грецкими орехами.
Коврижка постная монастырская
Во время поста предлагаю испечь постную монастырскую коврижку. В составе этой коврижки сахар заменён на мёд, поэтому она не сладкая.
Постный лимонный пирог
Постный лимонный пирог с тёртой верхушкой - сладкая выпечка для поста.
Пирог с капустой и рыбой
Хотите приготовить румяный пирог из дрожжевого теста с сочной начинкой из капусты и рыбы? Эта выпечка подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Получается она ароматной, с тонким слоем нежного теста. Чаще пирог с такой начинкой готовится закрытым, чтобы начинка сохраняла свою сочность. Мне пирог с капустой и рыбой больше нравится в теплом виде.
Постный пирог с ягодами
Предлагаем рецепт постного пирога с ягодами. Пирог приготовить можно очень просто и из доступных продуктов.