Шарлотка с грушами

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Шарлотка — простой и быстрый в приготовлении пирог. По классическому рецепту ее готовят с яблоками. Сегодня хочу предложить вам приготовить шарлотку с грушами, она получается ничуть ни хуже яблочной.

   Для грушевой шарлотки возьмем простые ингредиенты, смотрите фото.

   
2. 2

   из 12 Готово

   Яйца разделить на белок и желток в разные миски.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Желтки перетереть с сахаром до белого и пышного состояния.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Отдельно взбить белки до стоячих пиков. Добавить белки к желткам с сахаром и аккуратно, медленно перемешать.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Добавить просеянную муку с содой и вмешать ее в тесто. Получится тугая и тянучая смесь.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Грушу вымыть, удалить серединку с костями и перепонками, нарезать дольками.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Форму для выпечки шарлотки смазать сливочным маслом.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Налить часть теста на дно формы.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Выложить дольки груши и залить оставшееся тесто.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Поставить форму с шарлоткой в духовку, время выпечки около 30 минут, но следите по своей духовке. Проверить готовность пирога можно деревянной палочкой. Просто проткните пирог, у готовой шарлотки тесто не должно прилипать к палочке.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Шарлотку с грушами достать из формы и подавать теплую с чаем. Приятного аппетита!

    
14. 12

    из 12 Готово

    И еще фото для повышения аппетита.