Шарлотка с лимоном
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный пирог с нежной текстурой и приятной ноткой цитруса (довольно сильно выраженной). Освежает!»
Приготовление
- из 11
Для приготовления шарлотки с лимоном подготовьте продукты по списку к рецепту.
- из 11
Лимон залейте на 5 минут кипятком, после чего тщательно промойте под проточной водой, смывая всевозможные загрязнения и восковой налёт.
- из 11
После чего нарежьте его кружочками и удалите семена (если таковые имеются).
- из 11
Измельчите лимон (вместе с кожурой) в чаше блендера или перекрутите через мясорубку.
- Реклама
- из 11
Куриные яйца разбейте в чистую, сухую миску и с помощью миксера взбейте их до образования лёгкой пены.
- из 11
Затем, добавляя частями сахарный песок, взбивайте массу до растворения кристаллов и приобретения ею воздушной текстуры.
- из 11
После чего введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- из 11
Аккуратно перемешайте, чтобы мучные комочки равномерно разошлись, и добавьте лимонную кашицу.
- Реклама
- из 11
Снова перемешайте и переложите тесто в разъемную форму, застеленную пергаментом.
- из 11
Отправьте заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Точное время приготовления будет зависеть от свойств вашей плиты. Выпекайте пирог до красивого золотистого цвета, затем переложите его на металлическую решётку и дайте полностью остыть.
- из 11
На стол лимонную шарлотку подавайте с чашечкой ароматного чая или прохладного молока. Поверхность пирога по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог «Решето»
В сети очень много подобных рецептов пирога, но этот - самый вкусный! Нежный, легкий, тающий во рту! Это даже не пирог, а настоящий торт!
Брауни с какао без шоколада
Рецепт нетрадиционного американского десерта "Брауни" без использования шоколада. Несмотря на это, структура теста близка к оригиналу.
Пирог с лососем и брокколи
Вкусный заливной пирог, который долго готовится, но благодаря начинке из красной рыбы и брокколи несёт в себе солидный "кусочек" пользы.
Пирог «Жареная семечка»
Вкуснейший мягкий пирог с маком, семенами подсолнечника и карамельной заливкой. Тесто для пирога замешиваем на сметане.
Овсяная шарлотка с творогом
Полезный и сытный пирог из овсяных хлопьев, творога и сухофруктов, который можно подавать не только в качестве перекуса, но и на завтрак.
Пирог из лаваша с капустой
Простой пирог из тонкого лаваша с тушеной белокочанной капустой, молоком и яйцами. И никакой возни с тестом.