Яблочная шарлотка с маком в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Популярный летний пирог приготовим с добавлением мака. Этот ингредиент точно не позволит вашим гостям остановиться в поедании выпечки!»
Приготовление
- из 11
Экономьте время и силы - готовьте выпечку в мультиварке! Согласна с тем, что изделия получаются совсем другими, не такими, как в духовке. Но как по мне, мультиварка - это вполне достойная альтернатива! Сегодня испечём в мультиварке яблочную шарлотку с маком. По сути, привычная шарлотка, только с добавлением секретного ингредиента. Мак сделает выпечку ещё лучше: вкуснее, интереснее, сытнее.
Такой рецепт, возможно, не подойдет тем, кто не любит сухую выпечку. Тесто в шарлотке я всегда делаю таким, и эта сухость компенсируется большим количеством сочных яблок. Но и тут не стоит усердствовать. Дело в том, что в мультиварке нет возможности перевернуть пирог и снять донышко, поэтому выпечка сама по себе должна получиться максимально цельной, чтобы спокойно «выбраться» из чаши. Так что кладите умеренное количество яблок, а если вам покажется сухо - пропитайте сиропом или подавайте со сметаной, мороженым. Но на мой взгляд, кусочек такой шарлотки с чаем или кофе, например, - это отличные взаимодополняющие компоненты.
Итак, для приготовления яблочной шарлотки с маком в мультиварке нам потребуются следующие ингредиенты.
- из 11
Яблоки очищаем от семечек, нарезаем произвольно. По желанию можно избавиться от кожуры.
- из 11
В миску разбиваем яйца, всыпаем соль.
- из 11
Взбиваем миксером 3 минуты - до увеличения массы в объеме и появления пузырьков.
- Реклама
- из 11
Продолжаем взбивать, частями всыпая сахар. Взбиваем ещё около 10 минут.
- из 11
В пышную яично-сахарную массу всыпаем мак и перемешиваем.
- из 11
Просеиваем муку и аккуратно, стараясь не нарушить воздушную структуру массы, перемешиваем до однородности.
- из 11
Следом отправляем в тесто кусочки яблок.
- Реклама
- из 11
Перемешиваем и получаем восхитительное тесто для шарлотки!
- из 11
Перекладываем тесто в чашу мультиварки (лучше предварительно смазать её сливочным маслом), устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут.
- из 11
Готовность пирога проверяем деревянной палочкой. Даем выпечке время остыть и вынимаем на блюдо для подачи.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог из слоеного дрожжевого теста с сыром и помидорами
Простой, но очень красивый пирог из слоеного дрожжевого теста с сыром и помидорами. Пирог получается в форме праздничного венка.
Пирог с тёрном
Вкусный и очень мягкий пирог, который отлично подойдёт для семейного чаепития. Готовится из простых и доступных продуктов.
Пирог с черникой и творогом
Пирог с черникой и творогом всегда кстати: в любое время года, в любой день недели, а может даже и в любое время суток... Рассыпчатая хрустящая корочка из песочного теста, сладкий ванильный творожный слой и, конечно же, черника! В сезон используйте свежие ягоды и круглый год - запасы из морозилки. Для начинки нам понадобится сухой творог (ведь мы добавим к нему жидкие ингредиенты в виде сметаны, яиц и сахара), который, растворяясь в начинке, станет сиропом и сделает творог более жидким. Поэтому если творог недостаточно сухой, откиньте его на сито, застеленное несколькими слоями марли, и оставьте так в холодильнике на несколько часов, чтобы стекла лишняя сыворотка. Жирность сметаны не играет особой роли, я использовала сметану жирностью 20%. Если черника замороженная, ее не нужно заранее размораживать. Масло нарежьте мелкими кубиками и держите в холодильнике до нужного момента.
Тарт из слоеного теста с инжиром, сыром и беконом
Могу сказать об этом тарте только: ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! И этот тарт нужно готовить обязательно!
Пирог с вишневым вареньем
Вкусный пирог из дрожжевого теста с начинкой из варенья и с крошкой из песочного теста (штрейзелем).
Клафути со сливами в мультиварке
Нежный и мягкий десерт-пирог, который легко приготовить в любое время дня.