Заливной пирог с куриным фаршем

Приготовление

1. 1

   из 15 Готово

   Приготовим простой заливной пирог на кефире с куриным фаршем. Заливные пироги очень просты в исполнении, сытны и самодостаточны - это целый обед в случае соленой начинки.

   Подавать заливной пирог с куриным фаршем можно как самостоятельное второе блюдо со сметаной или с молоком. А можно использовать его в качестве сытного перекуса, удобно кусок пирога положить в дорогу, взять на работу.

   Если кефир кисловат, добавьте в него немного сахара. Если у вас мелкие яйца, то возьмите парочку.

   Приготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   из 15 Готово

   В глубокую миску налейте кефир, разбейте яйцо.

   
3. 3

   из 15 Готово

   Посолите, нарежьте зеленый лук и укроп.

   
4. 4

   из 15 Готово

   Добавьте в тесто зелень и подсолнечное масло. Хорошо перемешайте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 15 Готово

   Всыпьте просеянную муку, добавьте разрыхлитель.

   
7. 6

   из 15 Готово

   Тесто перемешайте до однородности и оставьте, пока займетесь начинкой.

   
8. 7

   из 15 Готово

   На разогретой сковороде с маслом до прозрачности обжарьте лук.

   
9. 8

   из 15 Готово

   Добавьте куриный фарш, посолите, поперчите. Обжаривайте фарш до готовности, разбивая его лопаточкой. Остудите начинку до теплого состояния.

   
10. Реклама
11. 9

    из 15 Готово

    Половину теста выложите в форму для запекания.

    
12. 10

    из 15 Готово

    Поверх теста поместите начинку.

    
13. 11

    из 15 Готово

    Присыпьте мясную начинку натертым на крупной терке сыром.

    
14. 12

    из 15 Готово

    И накройте оставшимся тестом. Поставьте заливной пирог с куриным фаршем на 30-40 минут в нагретую до 180 градусов духовку.

    
15. Реклама
16. 13

    из 15 Готово

    Вот такая красота с пылу-жару получается!

    
17. 14

    из 15 Готово

    Пирог остудите до теплого состояния и нарежьте на порции.

    
18. 15

    из 15 Готово

    Подавайте пирог на стол! Приятного аппетита!