Хачапури с мясом из слоеного теста
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Обожаю работать с готовым слоеным тестом. Ведь это очень удобно: достал из морозилки, разморозил, выбрал начинку, сформировал заготовки и отправил в духовку. В результате - вкуснейшая выпечка. Именно поэтому рекомендую вам воспользоваться данным рецептом и приготовить хачапури с мясом из слоеного теста. Ароматные, сочные, вкусные - это всё про них. Подавать хачапури лучше всего в тёплом виде, можно дополнить сметай или другими соусами.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте необходимые продукты для приготовления хачапури с мясом. Фарш можно использовать покупной, но лучше приготовить его самостоятельно, перекрутив кусочек свинины с луком через мясорубку. Затем начинку нужно посолить и поперчить по вкусу.
- из 7
Тесто предварительно разморозьте и разрежьте на две равные части.
- из 7
Каждую часть немного раскатайте скалкой, чтобы получились квадраты размером 15х15 см. Затем поместите на середину пласта мясную начинку, разделив её поровну на две заготовки.
- из 7
Заведите края к центру и соедините их между собою (как на фото).
- Реклама
- из 7
Получившиеся заготовки выложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Поверхность теста смажьте взбитым яйцом.
- из 7
По желанию посыпьте семенами кунжута. Отправьте хачапури с фаршем из слоеного теста в разогретую духовку. Выпекайте при 180 градусах 25-30 минут, следя за поверхностью выпечки, она должна приобрести красивый румянец. Точное время приготовления непосредственно будет зависеть от вашей духовки.
- из 7
Хачапури с мясом немного остудите на металлической решётке и в тёплом виде подавайте на стол.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Хачапури из слоеного теста с адыгейским сыром
Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт хачапури из слоеного теста с адыгейским сыром. Выпечка получается очень вкусной и ароматной, а на её приготовление понадобится максимум 30 минут, а то и меньше. Готовят хачапури чаще всего в виде конвертиков, но можно и треугольные. А подавать их лучше в горячем или тёплом виде, очень вкусно с чашечкой ароматного чая.
Самса с ветчиной и сыром из слоеного дрожжевого теста в духовке
Предлагаю сегодня приготовить всем знакомые слоеные пирожки, но не с мясной начинкой, а с более простой, но тоже очень вкусной. Такой вариант не может не понравиться. Ароматная и нежная начинка в мягком слоёном тесте - пальчики оближешь! Можно сказать, рецепт для занятых хозяек или тех, кто не совсем дружен с тестом. Эта самса уместна всегда, будь то завтрак или перекус на природе или работе.
Хачапури по-гурийски
В моём восприятии всегда было, что хачапури - это круглая лепешка. Оказывается, есть ещё и такой интересный вариант - хачапури в форме полумесяца. Тесто на кефире с молоком получается очень приятным в работе, хачапури вышли ровными и совсем не поменяли форму после выпечки. Мягкие и нежные хачапури с тягучим сыром и рубленым яйцом внутри не оставят никого равнодушным. Такая лепешка отлично подойдет как на завтрак, так и вместо хлеба к основным блюдам.
Слойки с апельсином (из готового слоеного теста)
В данном рецепте я хочу рассказать, как приготовить слойки с апельсином. А сделать это достаточно просто, так как мы будем использовать уже готовое слоеное тесто. Да и с начинкой долго возиться не придётся. Но в результате вы получите прекрасную выпечку, которую обожают и взрослые, и дети. Подавать её лучше в остывшем виде с чашечкой ароматного чая. Сладкоежки могут дополнительно посыпать слойки сахарной пудрой или добавить больше сахара непосредственно в начинку.
Слойки с ветчиной, сыром и помидорами
Предлагаю испечь вкусные слойки из слоеного бездрожжевого теста с ветчиной, сыром и помидорами. Тесто заранее разморозьте, подготовьте начинку и сформируйте заготовки (у меня - в форме конвертиков), смажьте взбитым яйцом и выпекайте до румяного цвета. Ветчину и сыр лучше взять проверенных производителей, ведь именно от них зависит вкус готовой выпечки. Подавать такие слойки нужно тёплыми, пока сыр ещё тягучий, хотя и в остывшем виде они достаточно хороши.
Постные пирожки с гречкой и грибами
Предлагаю приготовить постные пирожки, которые начиним отварной гречкой и грибами, обжаренными с луком. Тесто для пирожков у нас будет дрожжевое, приготовленное опарным способом. Для начинки я использовала сушеные грибы, но можно брать и свежие - например, шампиньоны тоже прекрасно подойдут.