Слоеные пирожки с яблоками на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Эти пирожки получаются невероятно нежными - с тонкой основой и сочной фруктовой начинкой из яблок. На сковороде слоеное тесто готовится за считанные минуты, в отличие от запекания в духовке. Жареное слоеное тесто очень вкусное - результат вас точно порадует!»
Приготовление
- из 10
Возьмём продукты для приготовления слоеных пирожков с яблоками на сковороде. Яблоки я использовала сорта "Грушовка". Сахара понадобится 6 столовых ложек (60 г) - по ложке на пирожок.
- из 10
Тесто размораживаем при комнатной температуре 40-50 минут. Оно не должно полностью разморозиться, а лишь стать слегка податливым. У меня было тесто одним пластом весом 500 г. Я отрезала кусочек весом 350 г. Разрезаем тесто вдоль на три равных прямоугольника - когда вы будете разворачивать тесто, то просто отделяйте ножом по секции.
- из 10
Берем один пласт и раскатываем его вдоль короткого края скалкой, чтобы лист теста стал тоньше. Разрезаем его поперек на две равные части-прямоугольники.
- из 10
Выкладываем на середину нарезанное мелкими кубиками яблоко, насыпаем сверху на яблоки по столовой ложке сахара.
- Реклама
- из 10
Складываем пирожок, как показано на фото, и плотно защипываем посередине и по краям.
- из 10
Так формируем все заготовки - всего получится 6 штук.
- из 10
Прогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем первую партию. Жарим слоеные пирожки с яблоками на сковороде на среднем огне с одной стороны примерно 3 минуты.
- из 10
Переворачиваем и жарим еще 2 минуты.
- Реклама
- из 10
Готовые пирожки снимаем со сковороды и жарим остальные. Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Пирожки с печенью и картошкой в духовке
Домашняя выпечка - это всегда вкусно. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт духовых пирожков с картошкой и куриной печенью. Тесто - дрожжевое, на молоке и сухих дрожжах. Пирожки получаются не только вкусными, но и красивыми, а в сравнении с жареными - ещё и менее калорийными. Подавать их лучше всего в тёплом виде, как дополнение к первым блюдам или же с чашечкой сладкого чая.
Слойки с брынзой
Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить слойки из слоеного теста с брынзой в духовке? А делается это довольно просто, так как мы используем уже готовое слоеное тесто из магазина и самим замешивать нам ничего не придется. В начинку идет сыр "Брынза" - он по вкусовым качествам идеально сочетается с тестом. В качестве декора я использовала черный кунжут, можно взять белый или смесь 50 на 50, но можно обойтись и без него.
Сардельки в тесте в духовке
Начинки будет много, а тесто получится мягким и воздушным. Кто часто готовит сосиски в тесте, то данный рецепт вам точно пригодится, он разнообразит ваше меню. Дрожжевое тесто я готовлю необычное - на молоке и кефире. Также в тесто я добавляю немного соды - она устраняет запах дрожжей и положительно влияет на структуру теста. Выпечка получается мелкопористой и нежной, долго не черствеет. Сода расслабляет клейковину муки и делает тесто эластичным, легко растяжимым.
Пирожки с чечевицей
Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные дрожжевые пирожки с начинкой из чечевицы и обжаренного лука. Тесто приготовим опарным способом на сухих дрожжах без добавления яиц. В работе я буду использовать зеленую чечевицу, которую сначала надо отварить, а потом, соединив с обжаренным луком, измельчить в стационарном блендере до состояния пюре - это и будет начинкой для пирожков. Выпекать будем в духовом шкафу.
Пирожки-рулетики из лаваша с грибами и сыром (на сковороде)
Лаваш - универсальный продукт, из которого можно приготовить много всевозможных закусок. Одной из таких закусок являются жареные рулетики-пирожки. В начинку используем шампиньоны и сыр, которые всегда были, есть и будут прекрасным кулинарным тандемом. Готовятся просто и быстро, получаются вкусными и сытными. Бюджетный вариант перекуса, который вы успеете приготовить во время прихода неожиданных гостей. Также эти пирожки послужат полноценным завтраком для всей семьи!
Сладкие пирожки с фасолью (в духовке)
Предлагаю приготовить пышные пирожки из дрожжевого теста (на опаре), а в качестве начинки использовать пасту из отварной фасоли, сахара и меда. На вкус пирожки получаются очень интересными, сытными - очень вкусно их кушать вприкуску с чашечкой чая.