Сырая аджика из помидоров с хреном и чесноком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано: Обновлено:
О рецепте
«Аджику с хреном я заготавливаю каждый год. Эту закуску любит вся моя семья, к тому же на основе этой аджики можно приготовить соус к мясу, вкусную подливу. В ней даже мясо мариновать можно! Очень вкусно и просто намазать на хлеб или кушать ложкой. Аджика заготавливается в сыром виде, поэтому хранить её следует в холодильнике. Год она хранится точно, если, конечно, достоит.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления сырой аджики с хреном возьмём продукты по списку.
- из 11
Перец разрезать пополам и удалить семена. Лучше использовать красный перец. Горький перец можно взять зелёный.
- из 11
Очистить корень хрена. В ингредиентах указан вес очищенного продукта.
- из 11
Очистить чеснок.
- Реклама
- из 11
У помидоров удалить плодоножку, разрезав на 4 части.
- из 11
Частями складывать все овощи в комбайн.
- из 11
Затем измельчить.
- из 11
Всю массу вылить в большую миску. Затем добавить сахар, соль и влить уксус.
- Реклама
- из 11
Хорошо размешать и разложить в сухие стерилизованные банки.
- из 11
Банки закрутить винтовыми крышками и убрать на хранение в холодильник. Сырая аджика с хреном готова к употреблению!
- из 11
Вкусных и приятных вам заготовок!
Похожие рецепты
Все рецепты: Помидоры →
Помидоры в собственном соку с чесноком
Заготовленные на зиму помидоры в собственном соку с чесноком могут храниться долго, но люди им этого почему-то никогда не позволяют...
Помидоры в желе на зиму
Если вы пребываете в поисках простой, но оригинальной закуски на зиму - попробуйте помидоры в желе. Овощи получаются с насыщенным пряным, кисло-сладким вкусом, да еще и в окружении маринада-желе. Такую закуску не стыдно поставить на праздничный стол, или просто порадовать ею своих близких. Это идеальное дополнение к мясным и рыбным блюдам, различным гарнирам.
Кетчуп на зиму из помидоров с чесноком
Для заготовки вкусного кетчупа из помидоров с чесноком на зиму требуется всего час времени. А сколько пользы и радости... Рекомендую!
Помидоры в томатном соке на зиму
Заготовив достаточное количество помидоров в томатном соке на зиму, вы даже не вспомните про магазинные аналоги - слишком уж вкусно выходит!
Маринованные зелёные помидоры на зиму
Предлагаю заготовить на зиму маринованные зелёные помидоры дольками. Эта замечательная закуска станет хорошим дополнением как к гарнирам, так и к мясу или птице. Такие помидоры заготавливаются очень просто и быстро по времени. Если у вас в огороде остались зелёные помидоры, обязательно приготовьте такую закуску.
Салат из помидоров и лука на зиму
Сейчас я активно занимаюсь заготовками, так как спеет много своих овощей и их нужно перерабатывать. Предлагаю вам очень вкусный салат на зиму из помидоров с луком. Для этого салата следует брать плотные помидоры, чтоб со временем они не превратились в кашу. Зимой такой салат станет хорошим дополнением к любому гарниру.