Рагу из кабачков с мясом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытное овощное рагу из кабачков с мясом и баклажанами принесёт вам уйму удовольствия и столько пользы, сколько вы сможете съесть...»
Приготовление
- из 14
Как хорошо, когда на улице весна, лето, осень. Море сезонных овощей, пряные травки, фрукты, ягоды. Сколько всего можно приготовить! Ни один обеденный стол или ужин не обходится без овощных блюд. Порадуйте своих родных сытным и вкуснейшим овощным рагу из кабачков с мясом и баклажанами.
Для приготовления возьмите следующие ингредиенты.
- из 14
Начнём приготовление с подготовки всех продуктов. Промойте баклажаны, удалите кожицу, нарежьте небольшими кубиками.
- из 14
Очистите луковицу, нарежьте кубиками или полукольцами.
- из 14
Кабачки можно использовать молодые или зрелые. В последнем варианте удалите кожицу и семена. Кабачки нарежьте небольшими кусочками.
- Реклама
- из 14
Промойте сладкий перец, удалите семена. Нарежьте соломкой.
- из 14
Помидоры разрежьте пополам, натрите на крупной тёрке, удалите кожицу.
- из 14
Свинину нарежьте небольшими ломтиками.
- из 14
В сковороду налейте масло, немного разогрейте. Добавьте кусочки мяса. Обжарьте на умеренном огне 3-5 минут.
- Реклама
- из 14
Добавьте нарезанный лук. Перемешайте. Обжарьте до мягкости лука.
- из 14
К мясу добавьте баклажаны, перемешайте. Накройте крышкой, тушите 15-20 минут на маленьком огне.
- из 14
Добавьте кабачки. Перемешайте. Тушите 15-20 минут, до мягкости кабачков.
- из 14
В последнюю очередь добавьте сладкий перец и протертые томаты. Посолите и поперчите. Перемешайте и тушите до мягкости всех продуктов.
- Реклама
- из 14
Рагу из кабачков с мясом и кабачками готово. Посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу.
- из 14
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рагу →
Овощное рагу с рисом
Как хорошо, когда на улице лето! Все рынки, магазины переполнены сезонными овощами, пряными травками, фруктами. Из свежих овощей можно приготовить большое количество ярких, вкусных и сытных блюд. Предлагаю угостить своих родных овощным рагу с рисом. Это сытный и вкусный обед или ужин. Готовится совсем недолго из вполне доступных продуктов.
Овощное рагу с фаршем и кабачками
Летом так хочется побаловать себя и близких разнообразными овощными блюдами. Самыми любимыми, мне кажется, являются различные рагу. Для рагу подойдут любые сезонные овощи: кабачки, баклажаны, помидоры, лук, морковь и т.д. Предлагаю вам приготовить сытное и вкусное овощное рагу с фаршем и кабачками.
