Запеченное рагу из кабачков в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Запеченное овощное рагу с кабачками - блюдо диетическое, полезное, которое можно есть всем от мала до велика.»
Приготовление
- из 6
Блюдо, рецептом которого я хочу поделиться, простое в приготовлении, займет у вас совсем немного времени. Запеченное в духовке рагу из кабачков отлично подойдет как вегетарианцам, так и тем, кто находится на диете. Для меня такое рагу порой является спасением.
Безусловно, свежий помидор можно заменить на консервированный, но будет уже не то, не тот вкус.
Кабачок также можно взять любой, у меня цукини.
Итак, для приготовления запеченного рагу из кабачков подготовим продукты по списку.
- из 6
Кабачок нарежем достаточно крупно, солим по вкусу.
Выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.
- из 6
Пока запекаются кабачки, нарежем остальные овощи и на сильном огне обжарим буквально пару минут.
- из 6
Добавим нарезанный помидор...
- Реклама
- из 6
... петрушку и перец.
Жарим, помешивая, еще одну минуту.
- из 6
Вынимаем форму с кабачками, выкладываем в нее овощи, перемешиваем.
Убираем форму в духовку и запекаем при той же температуре минут 20-30.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Запеченное в духовке рагу из кабачков готово.
Вкусно как в теплом виде, так и в холодном.
Подаем либо как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рагу →
Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
Идеальный вариант диетического постного обеда. Кабачки с картошкой готовятся без жарки - путем тушения в мультиварке.
Фрикасе из курицы с овощами
Нежнейшая курочка в сливках с овощами - вкусное и ароматное блюдо для обеда или ужина.
Писто
Писто, также известное как «Писто Манчего» - простое, легкое и сытное овощное блюдо испанской кухни, которое традиционно готовится из сезонных овощей. По своей сути блюдо представляет собой вариант овощного рагу, идея которого, согласно легенде, принадлежит испанским крестьянам из региона Ла-манча (отсюда и название «писто манчего»). Подавать писто можно как самостоятельно, с ломтиками свежего хлеба, так и в качестве гарнира, горячей или холодной закуски. Также популярны сочетания писто с яичницей-глазуньей, жареным картофелем, мясом и рыбой. Блюдо получается очень вкусным, легким и не хлопотным в приготовлении. Обязательно попробуйте!
Рагу из чечевицы со шпинатом
Минимальный набор полезнейших продуктов удивит интересным сочетанием! Чечевичное рагу приятно согреет в прохладные сентябрьские дни!
Овощное рагу для ребенка
Очень важно кормить наших деток правильно и полезно, овощные блюда должны составлять большую часть рациона детей, поэтому и приходится мамам готовить разные блюда из овощей для своих малышей. Овощное рагу для ребенка по этому рецепту подойдет как деткам годовалым, так и детям постарше. Готовим все одинаково, но для годовалых детей овощное рагу перед подачей следует пробить в блендере либо размять вилкой или картофелемялкой.
Рагу с куриным филе и баклажанами
Сытное, и в то же время диетическое овощное рагу с курицей объединяет в себе калейдоскоп овощных вкусов.