Диетический торт «Наполеон» (ПП)
О рецепте
«Минимум калорий, максимум вкуса! Этот диетический вариант классического Наполеона порадует всех любителей сладкого, заботящихся о фигуре и здоровье.»
Приготовление
- из 14
Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления диетического торта Наполеон (ПП).
- из 14
Взбейте яйцо с ванильным сахаром, добавьте крахмал и перемешайте до однородности.
- из 14
Постоянно помешивая, добавьте 1/4 молока комнатной температуры.
- из 14
Оставшееся молоко влейте в сотейник с толстым дном, нагрейте до горячего состояния на среднем огне, но не доводите до кипения. Медленно введите яичную смесь в горячее молоко, постоянно помешивая венчиком. Верните сотейник обратно на огонь и варите на среднем огне, непрерывно помешивая, пока крем не загустеет (около 5-7 минут).
- Реклама
- из 14
Снимите крем с огня и добавьте мед, хорошо перемешайте.
- из 14
Охладите крем до комнатной температуры, накрыв пищевой пленкой, чтобы избежать образования корочки.
- из 14
Разрежьте каждый лист лаваша на прямоугольники 24х14 сантиметров или любого нужного вам размера.
- из 14
Один лист лаваша нарежьте на более мелкие кусочки и подсушите на сухой сковороде при среднем огне 4-5 минут. Следите, чтобы лаваш не пережарился.
- Реклама
- из 14
Остывшие кусочки помните руками.
- из 14
Уложите первый слой лаваша, равномерно нанесите тонкий слой остывшего крема. Повторите слои лаваша и крема.
- из 14
Верхний слой смажьте кремом.
- из 14
Сверху посыпьте мелкими кусочками лаваша. Поставьте торт в холодильник на ночь для пропитки.
- Реклама
- из 14
Диетический торт «Наполеон» (ПП) готов. Приятного аппетита!
- из 14
