Борщ с брюссельской капустой
О рецепте
«С маленькими кочанчиками брюссельской капусты можно приготовить отличный борщ. Сварить его можно на любом мясном бульоне или на воде. В любом случае будет вкусно.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления борща с брюссельской капустой.
-
Картошку нарежьте и выложите в кастрюлю с бульоном. Начинайте варить борщ.
-
Репчатый лук мелко нарежьте. Морковь и свеклу натрите на терке с крупными отверстиями. Выложите эти овощи в сковороду. Налейте растительное масло и 50 мл бульона.
-
Тушите 8-10 минут. После добавьте в сковороду тертые помидоры или томатную пасту, перемешайте.
-
Зажарку выложите в кастрюлю с бульоном и картошкой. Посолите и поперчите по вкусу. Варите борщ до готовности всех ингредиентов.
-
Брюссельскую капусту помойте, и если нужно, немного обрежьте основание кочана. За 5 минут до окончания приготовления добавьте в кастрюлю с измельченным чесноком.
-
Ароматный, полезный и вкусный борщ с брюссельской капустой готов.
-
Подавайте к столу со сметаной и зеленью.
-
