Минтай в горшочке в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Минтай – вкуснейшая рыба, а если ее приготовить в горшочке, то все её вкусы только приумножаются.»
Приготовление
- из 12
Минтай – это вкусная и полезная рыбка. Чтобы ее полезность оставалась не истраченной, предпочтительно ее не жарить. А вот потушить – идея отличная. А если пропарить её в духовке, да еще и в соку ароматных овощей – это вообще великолепие вкуса. Благодаря горшочкам, все ингредиенты томятся равномерно, и за время приготовления объединятся все их ароматы и вкусы.
- из 12
Для приготовления минтая в горшочке в духовке подготовьте продукты по списку.
- из 12
Рыбу необходимо разморозить, но чтобы удобней было ее разрезать и чистить, лучше всё-таки размораживать не до конца. Разрезать рыбу на кусочки шириной 3-4 см. Хвост удалить, плавники отрезать. Брюшко необходимо тщательно очистить от черной пленки. Она хорошо снимается одним движением, главное, поддеть с одного края кончиком острого ножа.
- из 12
Так подготовить всю оставшуюся рыбу. Сложить её в глубокую миску, по вкусу посолить и поперчить.
- Реклама
- из 12
Очистить лук и морковь. Морковь нарезать тонкой соломкой, для этого нужно нарезать тонкими слайсами, собрать их столбиком и нарезать соломкой. Лук нарезать мелким кубиком или полукольцами.
- из 12
Сладкий перец разрезать на две части, убрать семена и плодоножку, нарезать тонкой соломкой. Вымытые помидоры нарезать мелким кубиком.
- из 12
В горшочки для запекания выложить на дно часть подготовленных помидоров. Затем выложить лук с морковью и кусочки минтая. Поверх рыбы выложить сладкий перец и оставшиеся помидоры. Посолить по вкусу.
- из 12
Накрыть крышками горшочки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут.
- Реклама
- из 12
Сочную, ароматную и нежную рыбку выложить на блюдо вместе с овощами и подать на стол в теплом виде.
- из 12
Приготовленный в духовке в горшочке минтай прекрасно сочетается с отварным рисом, картофелем, макаронными изделиями или салатами.
- из 12
Может существовать как отдельное блюдо.
- из 12
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Красная рыба с картошкой в духовке
Рецептом приготовления красной рыбы с картошкой в духовке поделилась со мной моя свекровь, лет 10 назад. Называла она его почему-то "рыба по-гречески". Видимо, высмотрела в каком-то кулинарном журнале. С тех пор готовлю так рыбу очень часто. Особенно летом, когда свои помидоры. Если добавить на противень картошку, то получится сразу с гарниром. Готовить красную рыбу с картофелем в духовке можно и на праздничный стол. Всем очень рекомендую.
Скумбрия с картошкой в фольге в духовке
Рецепт приготовления вкусного обеда из скумбрии с картофелем, запеченных в фольге в духовке. Сытное блюдо на все случаи жизни!
Тилапия с картошкой в духовке
Рецепт приготовления тилапии с картошкой в духовке. Простое, сытное и полезное блюдо на каждый день!
Пангасиус в духовке с картошкой
Запеченное в духовке филе пангасиуса с картошкой - очень простое и вкусное повседневное блюдо для ужина. Получается гарнир + основное блюдо.
Горбуша с картошкой в фольге в духовке
Блюда, приготовленные в духовке в фольге, очень популярны. Таким способом готовятся мясные, овощные, рыбные и другие блюда. Ингредиенты, запеченные в фольге, не теряют влагу, получаются сочными и ароматными. Часто таким способом готовят полезные и малокалорийные блюда.
Начинка из красной рыбы
Начинка из красной рыбы прекрасно подойдет для создания пирогов, пирожков, пельменей и вареников.