Куриный салат с корейской морковкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Этот салат выступает как вариант салата "Морковь по-корейски", но он более сытный и вкусный. Такой салат будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Делать, а потом кушать его - одно удовольствие.
- из 9
Выбирайте морковь сорта "каротелька". Она с тупым носиком, яркого оранжевого цвета, сочная и сладкая. Морковь почистить и натереть на тёрке для корейской моркови.
- из 9
Для салата можно использовать готовую смесь хмели-сунели, но если вы сами разотрёте зерна кориандра, перцев с порошком жгучего перца, ваш салат получится более ароматным. Добавьте специи в морковь.
- из 9
Лук надо почистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Сам лук использовать не будем, его нужно отделить от масла. А вот ароматное масло горячим надо налить в миску с морковкой. Заправьте морковь уксусом или лимонным соком. Выдавите дольки чеснока, посолите по вкусу и обязательно помните морковь руками, как-бы перетирая её.
- Реклама
- из 9
Куриное филе нарезать длинными брусочками, замариновать в соевом соусе. По желанию, можно добавить специи. Но так как специи уже присутствуют в салате, то просто соевого соуса будет достаточно.
- из 9
Куриное филе обжарить в сковородке, добавьте ложку растительного масла. Главное не пережарить мясо, иначе оно будет сухим. Пяти минут для нарезанной куриной грудки будет достаточно. Готовое мясо горячим высыпать в салат.
- из 9
Всю зелень, а это базилик, укроп и зелёный лук мелко нарезать. Добавить в салат и размешать.
- из 9
Если вы собираетесь подать салат на праздничный стол, то оставьте треть мяса для украшения салата.
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат из крабовых палочек и кукурузы
Крабовые палочки очень хорошо сочетаются с консервированной кукурузой, поэтому эти два ингредиента довольно-таки часто встречаются в одном салате. И не удивительно, что эти салаты всегда вкусные и популярные. Для того, чтобы освежить салат из крабовых палочек и кукурузы, я добавила свежие огурцы. В принципе, это классический крабовый салат, и если вы его ещё не готовили - срочно восполняйте пробел :)
Салат «Снегирь»
Предлагаю приготовить вкусный и праздничный салат "Снегирь". Такой салат можно приготовить из простых и доступных продуктов, главное чтобы в нём присутствовали маслины и помидоры или сладкий красный перец. Эти ингредиенты нужны для оформления и также они выполняют верхний слой салата, внося в него определённый вкус. Салат очень ярко выглядит на праздничном столе, идеально подходит для новогодних праздников.
