«Оливье» с креветками и авокадо
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Интересный вариант приготовления салата "Оливье" с креветками и авокадо.»
Приготовление
- из 9
Если вам слегка поднадоел классический вариант любимого всеми салата "Оливье" и позволяют финансы, предлагаю приготовить слегка осовремененный вариант - с креветками и авокадо. В конце концов, были же в первоначальном его варианте раковые шейки, так почему бы не приготовить его с креветками? Салат получается очень нежным и действительно очень и очень вкусным.
Продукты для салата «Оливье» с креветками и авокадо подготовьте по списку. Крупную картофелину и морковь отварите до готовности, очистите. Яйца отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде. Свежий огурец помойте, обсушите.
- из 9
Вскипятите в сотейнике воду, чуть подсолите ее. Креветки очень часто продаются варено-морожеными, поэтому разморозьте их заранее, пару-тройку самых красивых отложите для украшения салата. Выложите в кипящую воду размороженных креветок, сразу снимите их с плиты, оставьте в кипятке минут на 5.
- из 9
Очистите хвосты от панциря, удалите обязательно кишечник.
- из 9
В глубокую большую миску нарежьте мелким кубиком свежий и бочковой огурцы, добавьте консервированный зеленый горошек.
- Реклама
- из 9
Дальше добавьте нарезанную вареную морковь и среднюю картофелину.
- из 9
Вареные куриные яйца очистите от скорлупы, нарубите крупно. Хвосты креветок также нарежьте крупными кусочками. Сложите все к остальным овощам.
- из 9
Авокадо разрежьте на две половины, очистите от косточки и кожуры, нарежьте мелким кубиком. Щедро полейте его лимонным соком.
- из 9
Добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу, заправьте майонезом хорошего качества с низким процентом жирности, перемешайте.
- Реклама
- из 9
Выложите салат на блюдо с помощью сервировочного кольца и подавайте сразу же после приготовления.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат с копчёной скумбрией и зелёным горошком
Просто и вкусно. Если это для вас, то салат с копчёной скумбрией и зелёным горошком вам точно пригодится.
Салат «Валерия»
Салат "Валерия" давно завоевал популярность на просторах интернета. Его можно встретить практически на всех кулинарных сайтах. Ингредиенты простые и недорогие, а сочетание очень интересное. Такой салат запросто можно приготовить и поставить на праздничный стол, он обязательно найдет своего любителя среди гостей. В общем, предлагаю попробовать, тем более, что очень скоро будет повод.
Салат «Малибу»
Сытный, сочный и очень вкусный салат с заморским названием.
Слоеный салат с грибами и авокадо
Легкий пикантный порционный салат! Это слоеное блюдо визуально напоминает небольшую полянку с грибочками. Сам салат - великолепен!
«Оливье» с каперсами и креветками
Салат «Оливье» с каперсами и креветками - чуток необычный, но не хуже привычного!
«Оливье» с мясом и солеными огурцами
Не за горами единственный праздник, который любят все - Новый год. А как же новогодний стол и без такого же любимого всеми "Оливье"? Это салат наверняка будет готовить каждая хозяйка, и у всех свой любимый вариант. Лично я обожаю "Оливье" с вареной говядиной, единственное, нужно запастись терпением и дождаться, пока мясо сварится.