Салат «Мимоза» с семгой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат Мимоза со слабосоленой семгой - деликатесный вариант всеми любимого праздничного салата. Я люблю вариант "Мимозы" с картофелем. И еще для сочности я, как Оленька Рыжова из "Служебного романа", считаю, что надо добавить тёртое яблочко. На любой праздник будет хороша такая "Мимоза".»
Приготовление
- из 12
Чтобы приготовить салат Мимоза с семгой, соберите все продукты по списку.
Картофель и морковь заблаговременно отварите в кожуре до готовности, остудите и очистите. Яйца отварите вкрутую в течение 8-10 минут, залейте холодной водой, чтобы их было легко очистить.
- из 12
Собирать салат слоями можно разными способами, я предпочитаю делать его в глубоком блюде-шубнице. Первым слоем выложите натёртый на крупной тёрке картофель. Слой картофеля рекомендую чуточку подсолить.
- из 12
Смажьте его майонезом и разровняйте ложкой.
- из 12
Поверх картофеля выложите нарезанную на мелкие кубики слабосолёную семгу. Поскольку она довольно жирная, то смазывать рыбку не нужно.
- Реклама
- из 12
После семги выкладываем слой натёртой на крупной тёрке вареной моркови. Морковный слой можно слегка подсолить, как и картофельный.
- из 12
Морковь смазываем майонезом и разравниваем ложкой.
- из 12
На морковку выкладываем натёртое на тёрке яблоко без кожуры. Яблоко ничем не смазываем.
- из 12
Ну и последний слой - натёртые на крупной тёрке яичные белки.
- Реклама
- из 12
Слой белков разровняйте и жирненько смажьте майонезом.
- из 12
Самый верхний слой "Мимозы" - по классике натёртые на мелкой тёрке желтки вареных яиц. Этот слой не смазываем, он декоративный. Украсьте салат на свой вкус. Я украсила розочками из ломтиков сёмги.
В особо торжественных случаях можно декорировать салат половинками перепелиных яиц и красной икрой.
- из 12
Салат "Мимоза" с семгой готов. Дайте ему настояться в холодильнике 2 часа перед подачей.
- из 12
Ну очень вкусно! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Виноградная гроздь» с копченой курицей
Салат назван так не случайно: он выполнен в виде кисти винограда, выглядит эффектно, но в приготовлении очень прост. Для оформления лучше покупать виноград без косточек любого цвета, например, кишмиш.
Салат из консервированной сардины с рисом
Вкусный и сытный, но простой салат из консервированной сардины может стать центральным блюдом на праздничном столе, если вы его приготовите в виде рыбы. Подойдет сардина в масле или в собственном соку.
Салат «Экзотика» с ананасом и креветками
Салат «Экзотика» с консервированным ананасом, пекинской капустой и креветками - сочный, хрустящий, ароматный и вкусный. В меру острый, яркий и оригинальный. Готовится в считанные минуты, не считая времени обработки креветок, но это можно сделать заранее, если вы ждете гостей.
Салат-коктейль с курицей и фруктами
Предлагаю вашему вниманию салат-коктейль с курицей и фруктами. Сочный, полезный, яркий и вкусный. Такой закуской вы сможете удивить гостей и порадовать близких. Готовится салат быстро и просто. Подавайте его в небольших порционных стаканах или креманках.
Салат «Маринара»
Предлагаю вашему вниманию слоеный салат «Маринара». Сытный, вкусный и красивый, как его название. В нем отлично сочетаются самые обычные ингредиенты, создавая замечательные гаммы вкуса. Готовится он очень легко и быстро. Будет прекрасно смотреться на праздничном столе.
Салат с сардельками и солеными огурцами
Для рецепта подойдут как молочные, так и прикопченные сардельки. Благодаря картофелю и яйцам салат получится максимально сытным. Яблоко придаст блюду оригинальный свежий привкус. Немного соленых огурчиков не будут здесь лишними. Для заправки возьмите классический майонез. Если вы любите салаты по типу "Оливье", то данная вариация точно вам понравится. Все компоненты сегодняшнего блюда доступны по цене и продаются в любом магазине.