Салат с морковью и колбасой

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Люблю этот салат за отлично подобранный состав ингредиентов :) Колбаса, овощи жареные и консервированная сахарная кукурузка, яйца и сыр ... салат этот получается вкусным, сытным, простым и одновременно интересным. Морковь в этом салате не вареная, а обжаренная, лук тоже жареный, все ингредиенты нарезаются соломкой (ну, кроме кукурузы:)), а колбасу можно брать не обязательно сервелат, подойдёт любая копчёная или полу-копчёная колбаса. Попробуйте и вы этот вкусный салатик с морковью и колбасой :)

   Итак, для начала убедитесь в том, что у вас есть в наличии колбаса, куриные яйца, морковь, лук, растительное масло для жарки овощей, вода для отваривания яиц, кукуруза консервированная, твёрдый сыр, майонез, соль.

   Отварите яйца, а когда они остынут - очистите и разделите на белки и желтки. Нарежьте яичные белки и колбасу соломкой, желтки пусть пока полежат в сторонке.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Морковь почистите и нарежьте соломкой. В этом салате нарезка ингредиентов важна, поэтому даже не пытайтесь воспользоваться тёркой :) Лук тоже почистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле сначала лук, пересыпьте его на тарелку, и пока лук будет остывать, в том же масле и на той же сковороде обжарьте морковь. Когда лук и морковь остынут, соедините их с колбасой и яичными белками.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Добавьте сюда кукурузу и нарезанный соломкой сыр.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Всыпьте в салатник яичные желтки (мелкая тёрка) и заправьте всё майонезом.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Досолите ингредиенты по вкусу и перемешайте салат. Пусть он настоится в холодильнике хотя бы минут 30 перед подачей.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Вуаля - салат с морковью и колбасой можно подавать :)